De vertrouwde traditie voor de beste keukens ter wereld
Hoogwaardige houten slagersblokken, snijplanken en meer
Vanwege de uitzonderlijke kwaliteit, duurzaamheid en functionaliteit van Boos Blocks®-producten hebben generaties professionele koks en kookliefhebbers ervoor gekozen om ze te gebruiken voor hakken, snijden of andere voedselbereidingen. Sinds 1887 worden onze hoogwaardige houten snijplanken, slagersblokken enz. door ervaren ambachtslieden in Effingham, Illinois, vervaardigd uit hoogwaardig, duurzaam geoogst Noord-Amerikaans hardhout met behulp van beproefde technieken.
Onze trots op ons vakmanschap en onze toewijding aan kwaliteit en innovatie zijn diep geworteld in onze cultuur en komen tot uiting in onze producten, die vandaag de dag wereldwijd worden beschouwd als de norm voor professionele kwaliteit en voedselveiligheid. Met meer dan 135 jaar ononderbroken activiteit is John Boos & Co. de oudste fabrikant van hoogwaardige keukenapparatuur van hardhout in de Verenigde Staten.
We blijven trouw aan de waarden die ons tot hier hebben gebracht, maar blijven elke dag hard werken om het heden te verbeteren en de toekomst positief vorm te geven. We willen ook in de toekomst kunnen genieten van hoogwaardige hardhouten snijvlakken, onze planeet en het milieu.
BoosBlocks® COLLECTIONS
Mobiele functionaliteit ontmoet design
Boos ® Keuken- en serveerwagens
Ontdek de perfecte combinatie van functionaliteit en esthetiek met de keuken- en serveerwagens van Boos Blocks®. Deze veelzijdige karren bieden een centrale werkplek voor het bereiden van maaltijden en het ontvangen van gasten. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig Noord-Amerikaans hardhout en hebben een roestvrijstalen afwerking die optimale omstandigheden creëert voor het veilig hanteren van voedsel. Dit maakt ze de ideale basis voor zowel professionele als gastronomische koks. Boos Block® en serveerwagens combineren duurzaamheid met elegantie, waardoor ze een essentieel element vormen in elke moderne keuken.
De vertrouwde traditie van kwaliteit en vakmanschap
Geselecteerde producten
Ontdek het assortiment en de variëteit van Boos Blocks®.
Pro Chef Lite hard maple snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef hard maple snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Boos 1887 / Rustic Edge snijplank uit één stuk; hard maple; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef American Cherry snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Boos 1887 / Rustic Edge eendelige snijplank; Amerikaans kersenhout; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef hard maple snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Boos 1887 / Rustic Edge Eendelige snijplank; zwart walnoot; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef Black Walnut snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef Black Walnut snijplank met sapgroef en verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Boos Block® Hard Maple snijplank met ingewerkte grepen; kan aan beide zijden gebruikt worden
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Prep Master Hard Maple snijplank met sapgroef, roestvrijstalen lekbak; handgreep; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Snijplank van zwart walnoothout met verzonken grepen; kan aan beide zijden worden gebruikt
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Classic Boos Block® PCA slagersblok met messenhouder; constructie van kopshout; Noord-Amerikaans hard esdoorn; natuurlijke afwerking met bijenwas
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Cucina Keuken- & serveerwagen met lang houten werkblad van hard esdoorn met Varnique afwerking en roestvrijstalen onderstel met lade en twee legplanken, handdoekhouder; vergrendelbare wielen
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Cucina Keuken- & serveerwagen met lang houten werkblad in zwart walnoot met Varnique afwerking en roestvrijstalen onderstel met lade en twee legplanken, handdoekhouder; vergrendelbare wielen
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef Lite hard maple snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef hard maple snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Boos 1887 / Rustic Edge snijplank uit één stuk; hard maple; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef American Cherry snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Boos 1887 / Rustic Edge eendelige snijplank; Amerikaans kersenhout; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef hard maple snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Boos 1887 / Rustic Edge Eendelige snijplank; zwart walnoot; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Pro Chef Black Walnut snijplank met verzonken grepen; aan beide zijden te gebruiken
Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Onze traditionele kwaliteit en vakmanschap voor jouw kookervaring
BEKIJK VIDEO VAKMANSCHAP
(2 min 17 sec)
De beproefde traditie van verantwoord en duurzaam vakmanschap
Leidinggeven met verantwoordelijkheid
Als oudste fabrikant in zijn soort in de VS staat John Boos & Co. voor de hoogste kwaliteit, voedselveiligheid en milieubescherming. Onze vakmensen werken met veel respect en zorg voor natuurlijke materialen en gebruiken alleen hernieuwbaar, duurzaam hardhout uit Noord-Amerika, zoals esdoorn, zwarte walnoot en Amerikaanse kers. In nauwe samenwerking met verschillende belanghebbenden - waaronder bosbeheer (NHLA), voedselveiligheidsinstanties (NSF) en culinaire professionals - zorgen we ervoor dat we voldoen aan strenge veiligheids- en duurzaamheidsnormen. Deze toewijding draagt bij aan een betere culinaire wereld en helpt onze planeet levendig en rijk aan hulpbronnen te houden voor toekomstige generaties, zodat toekomstige chef-koks hun meesterwerken kunnen blijven bereiden op duurzame hardhouten oppervlakken.
De vertrouwde traditie van milieuleiderschap en duurzame praktijken
Inzet voor duurzaamheid
Bij John Boos & Co. staan milieubewustzijn en betrokkenheid bij onze gemeenschappen voorop. Daarom is duurzaamheid een integraal onderdeel van ons bedrijfsmodel. Als langdurig lid van de National Hardwood Lumber Association (NHLA) zetten we ons in voor duurzame bosbouw en verantwoord bosbeheer. Onze hardhouten producten zijn niet alleen duurzaam, maar ook erkend als hernieuwbaar. Dit betekent dat ze bijdragen aan een milieuvriendelijk keukenontwerp en ons helpen onze ecologische voetafdruk te minimaliseren.
John Boos & Co. recyclet 95% van alle grondstoffen die tijdens de productie ontstaan. Ons afval en overtollig hout wordt gebruikt als duurzame brandstof om onze ovens te verwarmen. Het zaagsel wordt gebruikt als strooisel voor onze lokale landbouwpartners.
John Boos & Co. bewaakt ook actief de luchtkwaliteit in overeenstemming met alle lokale en federale Hazardous Air Pollution Standards (HAPS) en voldoet aan alle luchtnormen van de U.S. Environmental Protection Agency (EPA).
Onze bosbouwers gebruiken de best mogelijke methoden om hulpbronnen te behouden en het merk John Boos wordt erkend als een duurzame en hernieuwbare oplossing voor eco-effectief design.
We zetten ons in om iets terug te geven aan onze lokale gemeenschappen door middel van service- en liefdadigheidsorganisaties. Onze hardhouten producten belichamen groen design en we streven ernaar om een cultuur van consequente milieuverantwoordelijkheid binnen ons team te creëren.
De vertrouwde traditie voor culinaire professionals
Ontworpen voor culinaire uitmuntendheid
We produceren al meer dan 135 jaar eersteklas hardhouten snijoppervlakken voor professionele koks. We gebruiken duurzame materialen van hoge kwaliteit en garanderen duurzaamheid en voedselveiligheid. Onze producten zijn NSF-gecertificeerd, wat onze hoge normen voor veiligheid en hygiëne bevestigt. Bij John Boos & Co. bieden we culinaire professionals betrouwbare producten zoals slagersblokken, snijplanken, werktafels en serveerplanken - allemaal van de hoogste kwaliteit waar onze klanten al generaties lang op kunnen vertrouwen.
"Dankzij hun compromisloze kwaliteit en uitmuntende oog voor detail zijn de producten van Boos Blocks vaste sterren in al mijn keukens, zowel privé als professioneel. Door hun veelzijdigheid en robuustheid zijn ze onmisbaar in het dagelijks gebruik. Ik ben trots op mijn Boos Blocks, want hun uitmuntende eigenschappen in zowel het kook- als eetgedeelte inspireren ook mij als professional tot topprestaties."
Daniel Humm
Eleven Madison Park, NYC
"Boos Blocks zijn gemaakt van het beste materiaal en moeten bestand zijn tegen de zware dagelijkse eisen van een chef-kok. In mijn keuken hebben de planken de test doorstaan. Daarom gebruik ik nu en in de toekomst producten van John Boos & Company."
Paul Kahan
Topkok, Chicago
"Voor mij is er geen alternatief voor de blokken van Boos, want de NSF-gecertificeerde gourmetblokken van Boos voldoen zelfs aan de hoogste eisen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. Ze zijn extreem robuust en volledig neutraal van smaak, waardoor ze ideaal zijn voor professioneel gebruik."
Nelson Müller
Sterrenkok, eten
