De vertrouwde traditie voor de beste keukens ter wereld
Hoogwaardige houten slagersblokken, snijplanken en meer
Vanwege de uitzonderlijke kwaliteit, duurzaamheid en functionaliteit van Boos Blocks®-producten hebben generaties professionele koks en kookliefhebbers ervoor gekozen om ze te gebruiken voor hakken, snijden of andere voedselbereidingen. Sinds 1887 worden onze hoogwaardige houten snijplanken, slagersblokken enz. door ervaren ambachtslieden in Effingham, Illinois, vervaardigd uit hoogwaardig, duurzaam geoogst Noord-Amerikaans hardhout met behulp van beproefde technieken.
Onze trots op ons vakmanschap en onze toewijding aan kwaliteit en innovatie zijn diep geworteld in onze cultuur en komen tot uiting in onze producten, die vandaag de dag wereldwijd worden beschouwd als de norm voor professionele kwaliteit en voedselveiligheid. Met meer dan 135 jaar ononderbroken activiteit is John Boos & Co. de oudste fabrikant van hoogwaardige keukenapparatuur van hardhout in de Verenigde Staten.
We blijven trouw aan de waarden die ons tot hier hebben gebracht, maar blijven elke dag hard werken om het heden te verbeteren en de toekomst positief vorm te geven. We willen ook in de toekomst kunnen genieten van hoogwaardige hardhouten snijvlakken, onze planeet en het milieu.
BoosBlocks® COLLECTIONS
Mobiele functionaliteit ontmoet design
Boos ® Keuken- en serveerwagens
Ontdek de perfecte combinatie van functionaliteit en esthetiek met de keuken- en serveerwagens van Boos Blocks®. Deze veelzijdige wagens bieden een centrale werkruimte voor het bereiden van maaltijden en het ontvangen van gasten. Ze zijn vervaardigd uit hoogwaardig Noord-Amerikaans hardhout en voorzien van roestvrijstalen afwerking, wat optimale omstandigheden creëert voor een veilige voedselverwerking. Daarom vormen ze zowel voor professionele als voor hobbykoks de ideale basis voor elke stap in het kookproces. De Boos Block® en serveerwagens Boos Block® combineren duurzaamheid met elegantie en zijn daarmee een onmisbaar element in elke moderne keuken.
De vertrouwde traditie van kwaliteit en vakmanschap
Geselecteerde producten
Ontdek het assortiment en de verscheidenheid van Boos Blocks®.
Pro Chef Lite snijplank van hard esdoorn met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van hard esdoorn met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Boos 1887 / Rustic Edge snijplank uit één stuk; hard esdoorn; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van Amerikaans kersenhout met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Boos 1887 / Rustic Edge snijplank uit één stuk; Amerikaans kersenhout; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van hard esdoorn met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Boos 1887 / Rustic Edge snijplank uit één stuk; zwart walnoot; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van zwart walnotenhout met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van zwart walnotenhout met sapgroef en handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Boos Block® esdoorn hakblok van kopse hout met handgreepuitsparingen; aan beide zijden te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Prep Master snijplank van hard esdoorn met sapgoot, opvangbak van roestvrij staal; handvat; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Hackbrett van zwart walnoothout met verzonken handgrepen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Klassiek Boos Block® met messenhouder; constructie van kopse houtdelen; Noord-Amerikaans hard esdoorn; natuurlijke afwerking met bijenwas
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Cucina Kitchen & serveerwagen met langwerpig houten werkblad van hard maple met Varnique-afwerking en roestvrijstalen onderstel met een lade en twee legplanken, handdoekhouder; vergrendelbare wieltjes
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Cucina Kitchen & serveerwagen met werkblad van langhout (Black Walnut) met Varnique-afwerking en roestvrijstalen onderstel met een lade en twee legplanken, handdoekhouder; vergrendelbare wieltjes
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef Lite snijplank van hard esdoorn met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van hard esdoorn met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Boos 1887 / Rustic Edge snijplank uit één stuk; hard esdoorn; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van Amerikaans kersenhout met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Boos 1887 / Rustic Edge snijplank uit één stuk; Amerikaans kersenhout; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van hard esdoorn met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Boos 1887 / Rustic Edge snijplank uit één stuk; zwart walnoot; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Pro Chef snijplank van zwart walnotenhout met handgreepuitsparingen; aan beide kanten te gebruiken
Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Onze traditionele kwaliteit en vakmanschap voor uw kookervaring
BEKIJK DE VIDEO OVER AMBACHTELIJKHEID
(2 min. 17 sec.)
De beproefde traditie van verantwoord en duurzaam vakmanschap
Leidinggeven met verantwoordelijkheid
Als oudste fabrikant in zijn soort in de VS staat John Boos & Co. voor de hoogste kwaliteit, voedselveiligheid en milieubescherming. Onze ambachtslieden werken met groot respect en zorgvuldigheid aan natuurlijke materialen en gebruiken uitsluitend hernieuwbare, duurzaam gewonnen hardhoutsoorten uit Noord-Amerika, waaronder esdoorn, zwarte walnoot en Amerikaans kersenhout. In nauwe samenwerking met verschillende belanghebbenden – waaronder bosbeheerders (NHLA), instanties voor voedselveiligheid (NSF) en culinaire experts – waarborgen wij de naleving van strenge veiligheids- en duurzaamheidsnormen. Deze inzet draagt bij aan een betere culinaire wereld en helpt onze planeet levendig en rijk aan hulpbronnen te houden voor toekomstige generaties, zodat ook toekomstige koks hun meesterwerken kunnen bereiden op duurzame hardhouten werkbladen.
De vertrouwde traditie op het gebied van milieubeheer en duurzame werkwijzen
Inzet voor duurzaamheid
Bij John Boos & Co. staan milieubewustzijn en onze inzet voor de gemeenschap hoog in het vaandel. Daarom is duurzaamheid een integraal onderdeel van ons bedrijfsmodel. Als langdurig lid van de National Hardwood Lumber Association (NHLA) zetten wij ons in voor duurzame bosbouw en verantwoord bosbeheer. Onze hardhoutproducten zijn niet alleen duurzaam, maar worden ook erkend als hernieuwbare grondstof. Zo dragen ze bij aan een milieuvriendelijk keukenontwerp en helpen ze ons onze ecologische voetafdruk te verkleinen.
John Boos & Co. recyclet 95 % van alle grondstoffen die bij de productie vrijkomen. Ons afval en overtollig hout worden gebruikt als duurzame brandstof voor het stoken van onze ovens. Het zaagsel wordt gebruikt als strooisel voor het vee van onze lokale landbouwpartners.
John Boos & Co. voert bovendien actieve controles op de luchtkwaliteit uit in overeenstemming met alle lokale en staatsvoorschriften inzake gevaarlijke luchtverontreiniging (HAPS) en voldoet aan alle luchtkwaliteitsnormen van de EPA (U.S. Environmental Protection Agency).
Onze bosbeheerders werken volgens de best mogelijke methoden om de hulpbronnen te behouden, en het merk John Boos staat bekend als een duurzame en hernieuwbare oplossing voor eco-effectief ontwerp.
We streven ernaar om iets terug te doen voor onze lokale gemeenschappen via vrijwilligerswerk en liefdadigheidsorganisaties. Onze hardhoutproducten staan voor groen design en we doen ons best om binnen ons team een cultuur van consequente milieuverantwoordelijkheid te creëren.
De vertrouwde traditie voor culinaire professionals
Ontworpen voor culinaire uitmuntendheid
Al meer dan 135 jaar vervaardigen wij eersteklas snijplanken van hardhout voor professionele koks. Wij kiezen voor hoogwaardige, duurzame materialen en garanderen een lange levensduur en voedselveiligheid. Onze producten zijn NSF-gecertificeerd, wat onze hoge normen op het gebied van veiligheid en hygiëne bevestigt. Bij John Boos & Co. bieden we culinaire professionals betrouwbare producten zoals slagersblokken, snijplanken, werktafels en serveerplanken – allemaal van de hoogste kwaliteit, waarop onze klanten al generaties lang kunnen vertrouwen.
"Vanwege hun compromisloze kwaliteit en uitmuntende oog voor detail zijn de producten van Boos Blocks vaste waarden in al mijn keukens, zowel privé als professioneel. Door hun veelzijdigheid en robuustheid zijn ze onmisbaar in het dagelijks gebruik. Ik ben trots op mijn Boos Blocks, want hun uitstekende eigenschappen, zowel in de keuken als aan tafel, inspireren ook mij als professional tot topprestaties."
Daniel Humm
Eleven Madison Park, NYC
"Boos Blocks worden vervaardigd uit het beste materiaal en moeten bestand zijn tegen de zware dagelijkse eisen van een chef-kok. In mijn keuken hebben de planken de test doorstaan. Daarom gebruik ik nu en ook in de toekomst producten van John Boos & Company"
Paul Kahan
Topchef, Chicago
"Voor mij is er geen alternatief voor Boos Blocks, want de NSF-gecertificeerde gourmetblokken van Boos voldoen zelfs aan de hoogste eisen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. Bovendien zijn ze uiterst robuust en volledig smaakneutraal, waardoor ze ook met gemak aan professionele eisen voldoen."
Nelson Müller
Sterrenchef, eten
