Mycket eftertraktad av slaktare och i privata hushåll -Boos® skärbrädor
Att tillaga kött kräver ibland mycket styrka. Då hackas det snarare än skivas. Boos Block®Block®-skärbrädorna, småsyskon till de klassiska Butcher Blocks, är perfekt utrustade för detta arbete och har länge varit en favorit bland slaktare. Till skillnad från Butcher Blocks behöver skärbrädorna inga ben, så de är mobila utan att förlora sin kvalitet.
De kan därför också integreras i kök som inte tillåter ett fristående slaktblock. Boos ®-skivbrädorna är tillverkade av ändträ som bearbetats vertikalt mot skärytan, vilket gör dem särskilt fjädrande och robusta. Detta gör att en kniv lättare kan passera mellan de enskilda fibrerna i träet, till exempel, istället för att skära igenom dem som skulle vara fallet med längsgående trä.
Boos® produktfilter
Den snabbaste vägen till din Boos-produkt
Boos® produktfilter
Den snabbaste vägen till din Boos-produkt
€239,00 - €319,00
€559,00 - €629,00
Hantverksskicklighet med kvalitet och tradition
Sedan det första Butcher Boos Block® har alla Boos Block® tillverkats exklusivt av John Boos & Co. i Effingham, IL, USA. Dulcimrarna tillverkas enligt beprövade metoder av hållbart, högkvalitativt nordamerikanskt lövträ och våra hantverkare är särskilt skickliga på att använda ändträ.
Hög kvalitet och naturligt material
Särskilt när man hackar måste arbetsytan vara tillverkad av ett särskilt robust material. Det nordamerikanska lövträ som vi använder uppfyller detta krav och är dessutom skonsamt mot skäreggarna på högkvalitativa (hugg)knivar. Till de positiva egenskaperna hör också hämmad bakterietillväxt, vilket gör träet särskilt hygieniskt och livsmedelssäkert. Det är också neutralt i smak och lukt.
Robust och funktionell design
Boos Block®Block® Boos Block® finns i olika utföranden för att uppfylla alla krav. Kvadratiska, rektangulära eller runda skärbrädor, med eller utan infällda grepp eller med handtag och ring i rostfritt stål - det finns något för alla kök. Den extremt robusta träkonstruktionen uppfyller de högsta yrkes- och säkerhetsstandarderna, och det faktum att skärbrädorna kan användas på båda sidor ökar deras livslängd enormt.
Regelbunden skötsel med Boos Block®.
Precis som alla Boos Blocks®-produkter har Boos Block®Block®-skivbrädorna en livsmedelssäker ytbehandling med naturlig olja/ bivax. Men särskilt vid arbete med rått kött och när skärbladen tränger djupare in i träet är det viktigt med regelbundet underhåll. Vi rekommenderar att du använder Boos Blocks® Mystery Oil och/eller Board Cream. Vid rengöring ska du se till att endast diska för hand (ANVÄND INTE DISCHMASKIN). På så sätt ser du till att din Boos Block® förblir en funktionell och estetisk höjdpunkt i ditt kök i många år framöver.
Upptäck fler kategorier
Serveringsbrädor för alla ändamål
I årtionden har professionella kockar förlitat sig på de små och stora PRO CHEF-skärbrädorna från Boos Blocks®.
Med saftspår
Särskilt vid tillagning av kött måste skärbrädan klara av att ta hand om vätskor som rinner ut.
1887 Samling
Om du föredrar en mer rustik atmosfär i köket är vår naturliga 1887 Collection helt rätt för dig.
Pro Chef skärbrädor
De distinkta vändbara Boos Blocks® Pro Chef-skärbrädorna är vår mest populära kollektion någonsin.
