Från kvalitet till hållbarhetVår verksamhetsidé och våra värderingar
I vår fabrik i Effingham, Illinois, arbetar vi efter samma värderingar som har gått i arv i fem generationer sedan John Boos första Butcher Block. Även om mycket har förändrats sedan 1887 fortsätter vår tradition av kompromisslös kvalitet, stolthet över hantverket och hängivenhet till innovation inte bara att definiera vår företagskultur, utan den finns i varenda Boos Blocks-produkt.
Vår respekt för lövträ och vårt engagemang för hållbara träinköp och tillverkning av skärytor av högsta kvalitet är kärnan i vårt uppdrag att inspirera professionella kockar och amatörkockar att förlita sig på våra produkters säkerhet och funktionalitet för att kunna fortsätta njuta av matlagning och matberedning i köket.
Högsta kvalitet vid varje snitt och för varje kök
Redan från början var en sak klar: vi vill tillverka den mest hållbara och funktionella produkten av högsta kvalitet för våra kunders skärande behov. Oavsett om det handlar om ett slaktblock, en bänkskiva, en köksvagn eller en skärbräda i lövträ är endast den allra högsta KVALITETEN vår standard. Detta börjar med urvalet och bearbetningen av materialen och fortsätter genom våra processer till löpande kundservice.
Funktionalitet med lång livslängd
I vårt arbete har vi alltid fokuserat på våra kunders krav. Förutom kvalitet och design ägnar vi särskild uppmärksamhet åt våra produkters FUNKTIONALITET. Oavsett om det gäller urval, bearbetning och formning av varje bit lövträ, den dubbelsidiga användbarheten hos våra skärbrädor, användningen av ett djupt, vinklat juicespår eller till och med rundade hörn och ergonomiska handtag - varje detalj är väl genomtänkt och återspeglar vårt generationsöverskridande engagemang för våra kunder. Vi arbetar hårt för att göra vardagen i köket effektivare, trevligare, säkrare och mer produktiv för våra kunder.
Livsmedelssäkerhet och hygien
Ett av våra mål är att säkerställa maximal livsmedelssäkerhet och hygien vid tillagning av mat. Vi har tillverkat skärytor i lövträ för professionella användare i mer än 130 år och vet därför hur man bearbetar hållbara premiummaterial till säkra produkter av verklig professionell kvalitet. Certifieringen av våra produkter av National Sanitation Foundation (NSF) bekräftar också att våra produkter genomgår rigorösa tester, inspektioner och kontroller och uppfyller de strikta kraven på livsmedelssäkerhet och hygien inom den amerikanska cateringbranschen. Därför förser vi bara våra kunder med produkter av allra högsta kvalitet.
Grönt och vi bryr oss!
HÅLLBARHET är högsta prioritet för oss. Vi är fast beslutna att bevara och skydda vår miljö och främja vårt samhälle. Som en integrerad del av vårt dagliga arbete går vi alltid en extra mil för att säkerställa att våra tillverkningsprocesser är miljövänliga och hållbara. Vi är också sedan länge medlem i National Hardwood Lumber Association (NHLA). Som sådan är vi engagerade i hållbara skogsbruksmetoder och sund skogsförvaltning. Våra lövträprodukter är erkända som hållbara och förnybara produkter för miljöeffektiv design.
Ansvarsfullt ledarskap
Som pionjär och den äldsta tillverkaren i sitt slag i USA har John Boos & Co. ett visst ledarskapsansvar inom områdena kvalitet, miljöskydd och livsmedelssäkerhet. Vi har ett nära samarbete med intressenter på alla nivåer (skogsbruk (NHLA), livsmedelssäkerhet (NSF), matlagningsproffs etc.) för att säkerställa hållbarhet, kvalitet och säkerhetsstandarder. På så sätt bidrar vi till att bevara resurser och hålla vår planet vacker och levande så att nästa generation kockar får möjlighet att arbeta i köket på skärytor av lövträ. Detta är en del av vårt uppdrag och vårt bidrag till en bättre kulinarisk värld.
Traditionella värden, nya vägar
Sedan Conrad Boos tillverkade de allra första Butcher Blocks 1887 har tekniken gjort stora framsteg inom precisionsteknik och tillverkning - från leverans av högkvalitativt lövträ till fabriken till leverans av den färdiga produkten. Avancerade ugnar torkar och härdar varje bit lövträ, och programmerbar tillverkningsutrustning har gjort det möjligt för oss att förbättra och garantera produktkvalitet och säkerhet, samtidigt som vi skapar mer funktionella och flexibla mönster som Conrad Boos bara kunde drömma om 1887. Även om mycket har förändrats fortsätter vår TRADITION, stolthet över hantverket och vårt engagemang för hållbarhet och kvalitet att genomsyra varje Boos Blocks®-produkt. Dessa värden är lika viktiga idag som de var när vi inledde vår företagshistoria i Effingham, Illinois, för över 130 år sedan.
