Kvalitet och hantverksskicklighet iöver 130 år

Alla Boos Blocks®-produkter har tillverkats av John Boos & Co. i Effingham, IL sedan 1887. Våra skickliga hantverkare använder endast hållbart odlat och skördat nordamerikanskt lövträ, som bearbetas med gamla hederliga tekniker för att bland annat skapa de speciella skärbrädorna med saftspår.

Deep juice grooves som en del av amerikansk tradition

Boos Blocks® är inte bara kända för sin robusthet, hållbarhet och tillförlitlighet, utan också för sina saftspår. Och då talar vi inte om vanliga saftspår, utan extra djupa saftspår som kan absorbera all saft som bildas vid t.ex. styckning av kalkon, stek och liknande. Prep Master går till och med ett steg längre och har ett djupt, sluttande saftspår som leder safterna till en rostfri stålpanna.

På tal om kalkon har Boos Blocks® alltid varit en del av den stora amerikanska kalkontraditionen vid Thanksgiving och jul, och hjälpt till med tillagningen och serveringen av fågeln. Tack vare våra skärbrädor med saftspår kan du skära upp kalkonen vid bordet utan att behöva oroa dig för att saften ska rinna ner på brädan.

Boos Blocks® skärbrädor används också för klassiska amerikanska grillfester. Som en del av BBQ-kulturen ger de en mycket speciell upplevelse kring revbensspjäll, saftiga biffar och allt annat som du har på grillen. Det är helt enkelt inte samma sak om köttet inte tillagas och serveras på en Boos Block®.

Naturmaterial medpremiumkvalitet

Särskilt vid tillagning av kött är det viktigt att arbetsytan ger en perfekt skärupplevelse och dessutom är livsmedelssäker och hygienisk. Tack vare sina naturliga egenskaper som idealisk hårdhet och hämmad bakterietillväxt är vårt lövträ som gjort för den här uppgiften. Det är också skonsamt mot skäreggarna på högkvalitativa knivar och är neutralt i smak och lukt, så det påverkar inte den tillagade maten på något sätt.

Funktion och design i kombination

Det som sticker ut i den här kategorin är naturligtvis juicespåret, som enkelt fångar upp all juice som rinner ut under tillagning och servering. Vissa av saftspåren är till och med avfasade och leder safterna till en droppskål i rostfritt stål som är integrerad i brädan. Skärbrädorna kan användas på båda sidor och är utformade som en solid och hållbar lång träkonstruktion. Infällda grepp eller handtag i rostfritt stål garanterar också bekväm transport.

Underhåll din Boos Block®

Innan våra produkter skickas till dig får varenda en av dem en livsmedelssäker ytbehandling med naturlig olja/bivax. Men för att fortsätta att förhindra bakterier bör du regelbundet underhålla din Boos Block® med saftspår. Vi rekommenderar att du använder Boos Blocks® Mystery Oil och/eller Board Cream. Rengör alltid din skärbräda för hand (INGEN DISHWASHER) så att du kan njuta av din Boos Blocks®-skärbräda i flera år eller till och med hela livet.

MER OM DETTA