Le "AA" Butcher Block témoigne de la qualité de John Boos & Co. au siècle dernier. Boos fabrique le bloc "AA" depuis la fin du 19e siècle, exactement selon les mêmes spécifications et avec le même savoir-faire inégalé. C'est ce bloc qui a rendu Boos célèbre auprès des bouchers et des cuisiniers professionnels du monde entier. Même si vous n'êtes pas un professionnel, vous pouvez hacher, couper, émincer et couper en dés comme un professionnel. Le bloc "AA" est un bloc de 41 cm d'épaisseur en érable dur avec quatre pieds carrés stables et légèrement effilés. Chaque bloc est fabriqué sur commande à Effingham, IL, USA, et soigneusement construit selon le fameux design de bois de bout de Boos, à partir de morceaux de hard maple sélectionnés de première qualité et séchés au four. La conception du bois de bout de Boos est extrêmement solide et robuste, ce qui rend les blocs moins vulnérables aux entailles et aux sillons. Elle absorbe la pression des lames de couteau et contribue à les protéger et à les garder tranchantes plus longtemps. Le bloc "AA" est disponible en différentes tailles, allant de 61 x 46 cm à 102 x 89 cm. Un porte-couteau en bois est également disponible en option. Il se fixe sur le côté du bloc et est idéal pour ranger les couteaux à découper et les hachoirs. Votre bloc "AA" durera toute une vie, voire des générations, à condition que vous en preniez soin correctement.
- Bloc de butcher en bois frontal massif avec plateau de 41 cm d'épaisseur aux bords biseautés et quatre pieds stables et effilés
- Qualité supérieure, érable dur nord-américain issu de l'agriculture durable
- Convient pour la préparation des aliments et protège les lames des couteaux de qualité supérieure
- Fabriqué à Effingham, IL, USA par John Boos & Co.
- Boos Blocks® Cream Finish à la cire d'abeille
- Porte-couteau en bois et protège-lame en option
- Disponible en plusieurs tailles
- Livré démonté, montage facile
| Poids | 98,2 kg |
|---|---|
| Taille | 61 × 45,7 × 86,4 cm |
| Matériau | American Hard Maple ( érable ) |
| Veines du bois | Bois long |
| Couleur du bois | Bois blond avec une légère teinte brun-rougeâtre |
| Origine | ÉTATS-UNIS |
| Fabricant | John Boos & Co. |
Les images des produits peuvent être légèrement différentes, car le logo a été modifié. le logo a été adapté. Cela ne constitue pas un motif de réclamation. Certains produits continuent à être livrés avec l'ancien logo.
Le "AA" Butcher Block témoigne de la qualité de John Boos & Co. au siècle dernier. Boos fabrique le bloc "AA" depuis la fin du 19e siècle, exactement selon les mêmes spécifications et avec le même savoir-faire inégalé. C'est ce bloc qui a rendu Boos célèbre auprès des bouchers et des cuisiniers professionnels du monde entier. Même si vous n'êtes pas un professionnel, vous pouvez hacher, couper, émincer et couper en dés comme un professionnel. Le bloc "AA" est un bloc de 41 cm d'épaisseur en érable dur avec quatre pieds carrés stables et légèrement effilés. Chaque bloc est fabriqué sur commande à Effingham, IL, USA, et soigneusement construit selon le fameux design de bois de bout de Boos, à partir de morceaux de hard maple sélectionnés de première qualité et séchés au four. La conception du bois de bout de Boos est extrêmement solide et robuste, ce qui rend les blocs moins vulnérables aux entailles et aux sillons. Elle absorbe la pression des lames de couteau et contribue à les protéger et à les garder tranchantes plus longtemps. Le bloc "AA" est disponible en différentes tailles, allant de 61 x 46 cm à 102 x 89 cm. Un porte-couteau en bois est également disponible en option. Il se fixe sur le côté du bloc et est idéal pour ranger les couteaux à découper et les hachoirs. Votre bloc "AA" durera toute une vie, voire des générations, à condition que vous en preniez soin correctement.
- Bloc de butcher en bois frontal massif avec plateau de 41 cm d'épaisseur aux bords biseautés et quatre pieds stables et effilés
- Qualité supérieure, érable dur nord-américain issu de l'agriculture durable
- Convient pour la préparation des aliments et protège les lames des couteaux de qualité supérieure
- Fabriqué à Effingham, IL, USA par John Boos & Co.
- Boos Blocks® Cream Finish à la cire d'abeille
- Porte-couteau en bois et protège-lame en option
- Disponible en plusieurs tailles
- Livré démonté, montage facile
| Poids | 98,2 kg |
|---|---|
| Taille | 61 × 45,7 × 86,4 cm |
| Matériau | American Hard Maple ( érable ) |
| Veines du bois | Bois long |
| Couleur du bois | Bois blond avec une légère teinte brun-rougeâtre |
| Origine | ÉTATS-UNIS |
| Fabricant | John Boos & Co. |
Les images des produits peuvent être légèrement différentes, car le logo a été modifié. le logo a été adapté. Cela ne constitue pas un motif de réclamation. Certains produits continuent à être livrés avec l'ancien logo.
Les bons soins
Nos produits en bois dur haut de gamme ne méritent que le meilleur traitement, afin qu'ils puissent vous accompagner toute votre vie dans votre cuisine. Nous vous proposons pour cela les produits d'entretien adéquats.
Boos Blocks® Huile Mystère ; 473 ml
€19,78
Boos Blocks® Huile Mystère ; 946 ml
€38,90
Boos Blocks® Board Cream ; 225 ml
€19,90
Boos Blocks® MYSCRM Mystery Oil & Board Cream Set
€37,90
Boos Blocks® APPLICRND Applicateur rond (huile et crème non comprises)
€29,90
Boos Blocks® Huile Mystère ; 59 ml
€7,90
Un artisanat très apprécié
Les Boos Block® Butcher Blocks et les planches à découper sont des classiques américains, fabriqués à Effingham, Illinois, selon des méthodes éprouvées depuis 1887 par des artisans expérimentés. Bien entendu, seuls les matériaux de la plus haute qualité sont utilisés à cet effet. Les Boos Block® sont robustes, durables et surtout fiables, ce qui en a fait au fil des ans le numéro 1 des cuisines professionnelles et amateurs.
Certifié & durable
Nos produits portent fièrement le label de qualité de la NSF (National Sanitation Foundation), qui certifie leur sécurité alimentaire, leur hygiène et leur qualité. Le bois dur nord-américain, que nous cultivons et exploitons en accordant une attention particulière à la durabilité, est particulièrement important à cet égard.
Ce que disent les pros
"Grâce à leur qualité sans compromis et à leur souci du détail, les planches et les blocs de Boos sont devenus des étoiles fixes dans toutes mes cuisines, privées et professionnelles. Ils ont une polyvalence et une longévité qui les rendent indispensables au fil des ans et ils font face à toutes les tâches avec grâce et élégance. Je suis fier de mes Boos Blocks parce que je sais qu'ils aspirent à l'excellence autant que moi".
- Daniel Humm / Eleven Madison Park, NYC
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