Planches à petit-déjeuner, planches à fromage, etc.

Quand l'esthétique rencontre la fonctionnalité

Une planche de service en bois noble fait bien plus d'effet qu'une simple assiette. Trouvez la planche de service qui répond à vos besoins et enchantez vos invités avec la chaleur du bois dur nord-américain issu d'une exploitation durable. L'alliance parfaite entre esthétique et fonctionnalité fait de chaque dîner, barbecue ou autre repas en bonne compagnie un événement inoubliable.

Nos planches de service polyvalentes Boos Blocks® sont réversibles et équipées de poignées encastrées ou de poignées classiques en acier inoxydable, afin de faciliter leur transport lors du service. Pour la préparation et la présentation de la viande, nous proposons également des planches dotées d'une rainure pour recueillir le jus.

Certaines de ces planches se distinguent en outre par leur format particulièrement compact et léger, ce qui facilite encore davantage leur utilisation polyvalente dans la cuisine et la salle à manger. Leur solide construction en bois massif répond aux normes professionnelles et de sécurité les plus strictes et offre une surface idéale pour découper ou servir. Disponibles en érable dur, noyer noir ou cerisier américain, nos planches de service en bois, dotées d’une poignée ou d’un creux de préhension, apportent à votre cuisine et à votre salle à manger une touche américaine différente, mais toujours unique, selon vos goûts. Que ce soit pour un dîner en famille, pour servir lors d’un barbecue ou comme planche de petit-déjeuner classique : nous avons la planche de service en bois adaptée à chaque usage !

Boos Block® à passer à table !

C'est sans doute à table que l'on trouve l'utilisation la plus classique d'une Boos Block® Donnez à vos plats une touche américaine et séduisez vos amis et votre famille lors de vos repas en commun grâce à l'élégance et à la chaleur de nos planches en bois. Les morceaux de viande juteux comme les plats de légumes tirent tous parti de l'esthétique raffinée du bois dur nord-américain.

Plateaux de petit-déjeuner –^Boos® le matin

Pour bien commencer la journée, notre gamme comprend également des planches à petit-déjeuner spéciales, au format léger et pratique. Découvrez dès les premières heures du matin les avantages de nos planches en bois et préparez-y, par exemple, des petits pains garnis ou des fruits coupés. Grâce à leur format compact, changer spontanément d'endroit pour prendre son petit-déjeuner ne pose bien sûr aucun problème. Vous pouvez ainsi savourer le repas le plus important de la journée, comme on dit, même sur le canapé ou au lit.

Le buffet idéal pour les fêtes

Pour que le plus grand nombre possible de personnes puisse profiter de Boos Block®, rien de mieux que d’utiliser nos planches de service pour le traiteur lors de fêtes en tout genre. Disposez des hors-d’œuvre appétissants sur du bois d’érable dur clair, d’élégant noyer noir ou de cerisier américain aux teintes chaudes, et créez ainsi une expérience culinaire et esthétique qui élèvera votre fête à un niveau supérieur. Bien sûr, les amuse-bouches ne sont pas les seuls mets qui se prêtent parfaitement à ce type de présentation. Laissez libre cours à votre imagination culinaire et créez pour vos invités une ambiance qu’ils n’oublieront pas de sitôt.

Pas de barbecue sans^Boos®!

Quand on fait un barbecue, il faut aussi servir les plats ! Nos planches de service en bois, en particulier celles dotées d'une rainure pour recueillir le jus de la viande, sont parfaitement adaptées à un barbecue classique. Du steak juteux à la brochette de légumes, chaque plat servi sur une Boos Block® met l'eau à la bouche. C’est justement lors des grillades en plein air que ce bois dur nord-américain prend toute sa dimension et apporte une touche de fraîcheur et de naturel à votre table.

Plateau à fromage et bien plus encore – Servir avec style

Mettez en valeur le roquefort, le gruyère et autres fromages sur les Boos Block® Votre plateau de fromages n’aura jamais fait autant d’effet que sur l’une de nos planches en bois. Mais bien sûr, vous pouvez aussi y présenter autre chose que du fromage. Que diriez-vous d’un assortiment de fines tranches de jambon et de charcuterie, ou d’un plateau de fruits colorés ? Les possibilités d’utilisation sont pratiquement illimitées et nos planches de service apportent à tout type d’aliment ce petit plus dont vous ne pourrez plus vous passer dans votre cuisine et votre salle à manger.

Qualité et savoir-faire issus de la tradition

Depuis 1887, nos artisans perfectionnent les techniques éprouvées utilisées pour fabriquer chaque planche de service polyvalente Boos Blocks® à Effingham, dans l'Illinois (États-Unis), par la société John Boos & Co. Nous utilisons pour cela des bois durs nord-américains de haute qualité, une ressource naturellement renouvelable, et veillons à ce que l'ensemble du processus de fabrication soit aussi durable que possible.

Des matières haut de gamme triées sur le volet

Que ce soit lors de la préparation ou de la présentation des aliments, les bois durs nord-américains que nous utilisons se distinguent par leur sécurité alimentaire et leur capacité à freiner la prolifération bactérienne. Ils sont en outre neutres en goût et en odeur, de sorte qu’ils n’altèrent en rien les aliments transformés ni les plats présentés. De plus, notre bois présente une dureté idéale et préserve le tranchant des couteaux de qualité.

^{Conseils d'entretien} Boos®

Pour que votre planche de service en bois Boos Blocks® reste un élément décoratif dans votre cuisine et votre salle à manger pendant de nombreuses années, il est recommandé de l'entretenir régulièrement. Chaque produit est livré avec une finition à base d'huile naturelle et de cire d'abeille, adaptée au contact alimentaire. Pour l'entretien ultérieur de ce bois dur naturel, nous vous recommandons d'utiliser l'huile Boos Blocks® Mystery Oil et/ou la Board Cream, une crème hydratante complémentaire à base de cire d'abeille. Ces deux produits sont à la fois adaptés au contact alimentaire et extrêmement efficaces. Veillez à ne laver votre planche de service (XXL) qu'à la main (PAS DE LAVE-VAISSELLE).