Den pålitliga traditionen för de bästa köken i världen
Högkvalitativa skärbrädor i trä, skärbrädor och mer
Tack vare den exceptionella kvaliteten, hållbarheten och funktionaliteten hos Boos Blocks®-produkterna har generationer av professionella kockar och matlagningsentusiaster valt att använda dem för att hacka, skära eller för annan matlagning. Sedan 1887 har våra högkvalitativa skärbrädor, slaktblock etc. tillverkats av erfarna hantverkare i Effingham, Illinois, med beprövade tekniker och av högkvalitativt, hållbart skördat nordamerikanskt hårt trä.
Vår stolthet över vårt hantverk och vår hängivenhet till kvalitet och innovation är djupt rotad i vår kultur och syns i våra produkter, som idag anses vara standarden för professionell kvalitet och livsmedelssäkerhet världen över. Med över 135 års oavbruten verksamhet är John Boos & Co. den äldsta tillverkaren av högkvalitativt köksutrustning av hårt trä i USA.
Vi förblir trogna de värderingar som har tagit oss hit, men fortsätter att arbeta hårt varje dag för att förbättra nutiden och skapa en positiv framtid. Vi vill även i framtiden kunna njuta av högkvalitativa skärytor av hårt trä, vår planet och miljön.
BoosBlocks® KOLLEKTIONER
Inget hittades.
Mobil funktionalitet möter design
Boos ® Köks- och serveringsvagnar
Upptäck den perfekta kombinationen av funktionalitet och estetik med köks- och serveringsvagnarna från Boos Blocks®. Dessa mångsidiga vagnar utgör en central arbetsyta för tillagning av måltider och underhållning av gäster. De är tillverkade av högkvalitativt nordamerikanskt lövträ och har en finish i rostfritt stål som skapar optimala förutsättningar för säker livsmedelshantering. Detta gör dem till den perfekta grunden för både professionella kockar och gourmetkockar. Boos Block® och serveringsvagnar kombinerar hållbarhet med elegans, vilket gör dem till ett viktigt inslag i alla moderna kök.
Den pålitliga traditionen av kvalitet och hantverksskicklighet
Utvalda produkter
Upptäck utbudet och mångfalden av Boos Blocks®.
Pro Chef Lite skärbräda i hård lönn med försänkta grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Pro Chef skärbräda i hård lönn med försänkta grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Boos 1887 / Rustic Edge skärbräda i ett stycke; hård lönn; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Pro Chef American Cherry skärbräda med försänkta grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Boos 1887 / Rustic Edge skärbräda i ett stycke; amerikansk körsbär; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Pro Chef skärbräda i hård lönn med försänkta grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Boos 1887 / Rustic Edge Skärbräda i ett stycke; svart valnöt; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Pro Chef Black Walnut-skärbräda med infällda grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Pro Chef Black Walnut-skärbräda med saftspår och infällda grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Boos Block® Hard Maple skärbräda med ändträ och försänkta grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Prep Master Hard Maple skärbräda med saftspår, droppbricka i rostfritt stål; handtag; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Boos Block® Hard Maple skärbräda med ändträ och försänkta grepp; kan användas på båda sidor
Skärbräda i trä med svart valnötsyta och infällda grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Classic Boos Block® PCA slaktblock med knivhållare; konstruktion i massivt trä; nordamerikansk hård lönn; naturlig finish med bivax
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Cucina Köks- och serveringsvagn med lång träbänkskiva av hård lönn med Varnique-finish och underrede av rostfritt stål med låda och två hyllor, handdukshållare; låsbara hjul
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Cucina Köks- och serveringsvagn med lång träbänkskiva i Black Walnut med Varnique-finish och underrede i rostfritt stål med låda och två hyllor, handdukshållare; låsbara hjul
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Pro Chef Black Walnut-skärbräda med saftspår och infällda grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Boos Block® Hard Maple skärbräda med ändträ och försänkta grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Prep Master Hard Maple skärbräda med saftspår, droppbricka i rostfritt stål; handtag; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Boos Block® Hard Maple skärbräda med ändträ och försänkta grepp; kan användas på båda sidor
Skärbräda i trä med svart valnötsyta och infällda grepp; kan användas på båda sidor
Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Vår traditionella kvalitet och hantverksskicklighet för din matlagningsupplevelse
SE VIDEO OM HANTVERKSSKICKLIGHET
(2 minuter och 17 sekunder)
Den beprövade traditionen av ansvarsfullt och hållbart hantverk
Ledarskap med ansvar
John Boos & Co. är den äldsta tillverkaren i sitt slag i USA och står för högsta kvalitet, livsmedelssäkerhet och miljöskydd. Våra hantverkare arbetar med stor respekt och omsorg för naturmaterial och använder endast förnybara, hållbart anskaffade lövträslag från Nordamerika, inklusive lönn, svart valnöt och amerikanskt körsbär. Genom ett nära samarbete med olika intressenter - däribland skogsförvaltning (NHLA), livsmedelssäkerhetsmyndigheter (NSF) och yrkesverksamma inom restaurangbranschen - säkerställer vi att strikta säkerhets- och hållbarhetsstandarder efterlevs. Detta åtagande bidrar till en bättre kulinarisk värld och hjälper till att hålla vår planet levande och resursrik för framtida generationer, så att framtida kockar kan fortsätta att förbereda sina mästerverk på hållbara ytor av lövträ.
Den pålitliga traditionen av miljöledarskap och hållbara metoder
Engagemang för hållbarhet
På John Boos & Co. är miljömedvetenhet och ett engagemang för våra samhällen av största vikt. Det är därför som hållbarhet är en integrerad del av vår affärsmodell. Som mångårig medlem i National Hardwood Lumber Association (NHLA) är vi engagerade i hållbart skogsbruk och ansvarsfull skogsförvaltning. Våra lövträprodukter är inte bara hållbara, utan också erkänt förnybara. Det innebär att de bidrar till en miljövänlig köksdesign och hjälper oss att minimera vårt ekologiska fotavtryck.
John Boos & Co. återvinner 95% av alla råvaror som genereras under produktionen. Vårt avfall och överskott av trä används som hållbart bränsle för att värma våra ugnar. Sågspånet används som djurströ för våra lokala jordbrukspartners.
John Boos & Co. övervakar också aktivt luftkvaliteten i enlighet med alla lokala och federala HAPS-normer (Hazardous Air Pollution Standards) och följer alla luftstandarder från US Environmental Protection Agency (EPA).
Våra skogsmästare använder bästa möjliga metoder för att bevara resurserna och varumärket John Boos är erkänt som en hållbar och förnybar lösning för miljöeffektiv design.
Vi är fast beslutna att ge tillbaka till våra lokala samhällen genom service- och välgörenhetsorganisationer. Våra lövträprodukter är ett uttryck för grön design och vi strävar efter att skapa en kultur av konsekvent miljöansvar inom vårt team.
Den pålitliga traditionen för yrkesverksamma inom kulinarisk matlagning
Utformad för kulinarisk excellens
Vi har tillverkat förstklassiga skärytor i lövträ för professionella kockar i över 135 år. Vi använder hållbara material av hög kvalitet och garanterar hållbarhet och livsmedelssäkerhet. Våra produkter är NSF-certifierade, vilket bekräftar våra höga standarder för säkerhet och hygien. På John Boos & Co. erbjuder vi professionella kockar pålitliga produkter som slaktarblock, skärbrädor, arbetsbord och serveringsbrädor - alla av högsta kvalitet som våra kunder har kunnat lita på i generationer.
"Tack vare sin kompromisslösa kvalitet och enastående känsla för detaljer är Boos Blocks-produkterna fixstjärnor i alla mina kök, både privata och professionella. Deras mångsidighet och robusthet gör dem oumbärliga i den dagliga användningen. Jag är stolt över mina Boos Blocks, eftersom deras enastående egenskaper i både matlagnings- och matlagningsutrymmen också inspirerar mig som yrkesman att prestera på topp."
Daniel Humm
Eleven Madison Park, NYC
"Boos Blocks är tillverkade av det bästa materialet och måste klara de tuffa krav som ställs på en kock i vardagen. I mitt kök har brädorna klarat testet. Det är därför jag använder produkter från John Boos & Company nu och kommer att fortsätta att göra det i framtiden."
Paul Kahan
Toppkock, Chicago
"För mig finns det inget alternativ till Boos block, eftersom de NSF-certifierade gourmetblocken från Boos uppfyller även de högsta kraven på kvalitet och livsmedelssäkerhet. De är extremt robusta och helt neutrala i smaken, vilket gör dem idealiska för professionellt bruk."
Nelson Müller
Stjärnkock, mat
