En träskiva för alla tillfällen – Boos Block® och hackbrädor
Redan i flera generationer har våra skärbrädor och hackbrädor inspirerat såväl professionella kockar som matlagningsentusiaster – över hela världen. Anledningen till detta är framför allt deras robusthet och hållbarhet, som i kombination med värmen från nordamerikanskt hårdlönn-, svartvalnöt- eller amerikansk körsbärsträ övertygar i varje kök och ger det en alldeles speciell amerikansk känsla.
Dyk in i Boos-världen och hitta den produkt som passar just dina behov!
Oavsett om det gäller att skära, hacka, stycka eller servera – våra träskärbrädor i premiumklass klarar alla uppgifter och ser dessutom extremt snygga ut. Extra funktioner som en saftränna eller en uppsamlingsskål kan dessutom ge ännu mer funktionalitet. Bläddra igenom vårt sortiment och hitta den skärbräda som uppfyller dina behov och som kommer att följa dig under många år i din matlagningskarriär.
Hantverksskicklighet och kvalitet sedan 1887
De skickliga hantverkarna hos John Boos & Co. har tillverkat alla Boos Blocks®-skärbrädor och hackbrädor i trä i Effingham, Illinois, USA, sedan 1887. De använder uteslutande högkvalitativt och hållbart avverkat lövträ från nordamerikanska skogar, som bearbetas med beprövade tekniker.
Högkvalitativt lövträ –Perfekt för ditt kök
De nordamerikanska lövträslag som används är av naturen lämpliga som arbetsytor för matlagning. De har en robust hårdhet och är dessutom särskilt hygieniska och livsmedelssäkra, eftersom de hämmar bakterietillväxt och är både lukt- och smakneutrala. Dessutom slits eggarna på kvalitetsknivar mindre när man arbetar på träytor jämfört med andra material.
Funktionalitet genom design
Skärbrädorna och hackbrädorna i trä från Boos Blocks® har olika funktioner beroende på modell. Nästan alla kan dock användas på båda sidor och är märkta med NSF®-kvalitetsmärket för livsmedelssäkerhet, hygien och kvalitet i USA. Dessutom skiljer sig träskivorna åt, till exempel när det gäller deras grundläggande konstruktion (längsgående eller tvärgående träkonstruktion) eller genom ytterligare funktioner som infällda handtag, saftrännor, handtag i rostfritt stål eller speciella uppsamlingsskålar.
Boos Block®
Boos Blocks®-produkterna lämnar inte vår produktionsanläggning utan att först ha fått en avslutande ytbehandling med livsmedelsgodkänd naturolja/bivax. Använd Boos Blocks® Mystery Oil och/eller Board Cream för att säkerställa optimal skötsel av det naturliga hårda träet. Produkterna är både livsmedelssäkra och effektiva. Rengöring ska alltid ske för hand, ALDRIG I DISKMASKINEN. Om du följer dessa steg kan din träskiva från Boos Blocks® bli en prydnad i ditt kök under en hel livstid.
