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Boos Block® sont issus du classique « Boos Block® Block » en bois de bout, afin de répondre à la demande croissante et aux nouvelles exigences, non seulement dans le secteur de la restauration, mais aussi dans les cuisines particulières. Le modèle Cucina Leforza est l’un de ces plans de travail, doté du célèbre design en bois de bout de Boos. Il est à la fois incroyablement robuste et durable, tout en étant d’une beauté à couper le souffle, qu’il soit utilisé comme billot autonome ou monté sur un élégant piètement en acier inoxydable. Ce bloc carré de 61 cm de côté et 15 cm d’épaisseur est un excellent moyen d’apporter une touche d’élégance à votre cuisine tout en vous offrant un plan de travail haut de gamme ! Sa structure en bois de bout résiste aux contraintes de la cuisine et absorbe la pression exercée par les lames de couteaux, ce qui permet de les préserver et de les garder affûtées plus longtemps. Le socle en option est fabriqué en acier inoxydable de la série 300 (18/8) de qualité professionnelle et dispose d’une étagère inférieure pour ranger les ingrédients, les casseroles et poêles ou d’autres ustensiles et accessoires de cuisine. Les pieds du piètement sont réglables, ce qui vous permet de l'aligner facilement sur n'importe quelle surface. Si vous accordez de l'importance à la mobilité, ajoutez simplement des roulettes à votre configuration personnalisée.

  • Fabriqué aux États-Unis à partir de noyer noir américain de haute qualité, renouvelable et durable
  • 61cm x 61cm x 15cm bloc de bois frontal en érable épais
  • 1 cm Bords biseautés (angle de 45°) sur le dessus et les côtés du bloc
  • Hauteur totale : 90 cm
  • support en acier inoxydable de qualité alimentaire (vendu séparément)
  • Roulettes avec fonction de blocage en option
  • Boos Blocks® Cream Finish à la cire d'abeille
  • livré à l'état démonté ; montage nécessaire
Poids47,7 kg
Taille61 × 61 × 90,2 cm
Matériel

Érable dur américain (érable)

veines du bois

bois de tête

Peinture pour bois

Bois blond aux légères nuances brun-rougeâtres

Origine

Effingham, Illinois, États-Unis

Fabricant

John Boos & Cie

Essence de bois

Érable dur américain (érable)

Numéro d'article CUCLA24T Catégorie

Fabriqué aux États-Unis à partir de noyer noir américain de haute qualité, renouvelable et durable 61cm x 61cm x 15cm d'épaisseur Bloc frontal en érable 1 cm Bords biseautés (angle de 45°) sur le dessus et les côtés du bloc Hauteur totale : 90 cm Piètement en acier inoxydable de qualité alimentaire (vendu séparément) Roulettes optionnelles avec fonction de blocage Boos Blocks® Finition crème à la cire d'abeille Livré démonté ; montage nécessaire
Fabriqué et emballé avec soin en usine, et expédié dans un emballage protecteur. Pour plus d'informations sur nos conditions de livraison, veuillez nous contacter.

Les illustrations des produits peuvent présenter de légères différences, car le logo a été modifié. Cela ne constitue pas un motif de réclamation. Certains produits continueront d'être livrés avec l'ancien logo.

Veuillez indiquer une adresse complète afin que nous puissions vous communiquer les frais de livraison.

Boos Block® sont issus du classique « Boos Block® Block » en bois de bout, afin de répondre à la demande croissante et aux nouvelles exigences, non seulement dans le secteur de la restauration, mais aussi dans les cuisines particulières. Le modèle Cucina Leforza est l’un de ces plans de travail, doté du célèbre design en bois de bout de Boos. Il est à la fois incroyablement robuste et durable, tout en étant d’une beauté à couper le souffle, qu’il soit utilisé comme billot autonome ou monté sur un élégant piètement en acier inoxydable. Ce bloc carré de 61 cm de côté et 15 cm d’épaisseur est un excellent moyen d’apporter une touche d’élégance à votre cuisine tout en vous offrant un plan de travail haut de gamme ! Sa structure en bois de bout résiste aux contraintes de la cuisine et absorbe la pression exercée par les lames de couteaux, ce qui permet de les préserver et de les garder affûtées plus longtemps. Le socle en option est fabriqué en acier inoxydable de la série 300 (18/8) de qualité professionnelle et dispose d’une étagère inférieure pour ranger les ingrédients, les casseroles et poêles ou d’autres ustensiles et accessoires de cuisine. Les pieds du piètement sont réglables, ce qui vous permet de l'aligner facilement sur n'importe quelle surface. Si vous accordez de l'importance à la mobilité, ajoutez simplement des roulettes à votre configuration personnalisée.

  • Fabriqué aux États-Unis à partir de noyer noir américain de haute qualité, renouvelable et durable
  • 61cm x 61cm x 15cm bloc de bois frontal en érable épais
  • 1 cm Bords biseautés (angle de 45°) sur le dessus et les côtés du bloc
  • Hauteur totale : 90 cm
  • support en acier inoxydable de qualité alimentaire (vendu séparément)
  • Roulettes avec fonction de blocage en option
  • Boos Blocks® Cream Finish à la cire d'abeille
  • livré à l'état démonté ; montage nécessaire
Poids47,7 kg
Taille61 × 61 × 90,2 cm
Matériel

Érable dur américain (érable)

veines du bois

bois de tête

Peinture pour bois

Bois blond aux légères nuances brun-rougeâtres

Origine

Effingham, Illinois, États-Unis

Fabricant

John Boos & Cie

Essence de bois

Érable dur américain (érable)

Numéro d'article CUCLA24T Catégorie

Fabriqué aux États-Unis à partir de noyer noir américain de haute qualité, renouvelable et durable 61cm x 61cm x 15cm d'épaisseur Bloc frontal en érable 1 cm Bords biseautés (angle de 45°) sur le dessus et les côtés du bloc Hauteur totale : 90 cm Piètement en acier inoxydable de qualité alimentaire (vendu séparément) Roulettes optionnelles avec fonction de blocage Boos Blocks® Finition crème à la cire d'abeille Livré démonté ; montage nécessaire
Fabriqué et emballé avec soin en usine, et expédié dans un emballage protecteur. Pour plus d'informations sur nos conditions de livraison, veuillez nous contacter.

Les illustrations des produits peuvent présenter de légères différences, car le logo a été modifié. Cela ne constitue pas un motif de réclamation. Certains produits continueront d'être livrés avec l'ancien logo.

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Les bons soins

Nos produits haut de gamme en bois dur méritent le meilleur entretien possible afin de vous accompagner toute une vie dans votre cuisine. Nous vous proposons pour cela les produits d'entretien adaptés.

Un savoir-faire artisanal très apprécié

Les planches à découper et les Boos Block® blocks Boos Block® sont des classiques américains, fabriqués à Effingham, dans l'Illinois, par des artisans expérimentés selon des procédés éprouvés depuis 1887. Bien entendu, seuls des matériaux de la plus haute qualité sont utilisés. Les Boos Block® sont robustes, durables et surtout fiables, ce qui leur a permis de s'imposer au fil des ans comme le choix n° 1 dans les cuisines professionnelles et amateurs.

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Certifié et durable

Nos produits arborent fièrement le label de qualité de la NSF (National Sanitation Foundation), qui atteste de leur sécurité alimentaire, de leur hygiène et de leur qualité. Le bois dur nord-américain, que nous exploitons et transformons en accordant une attention particulière à la durabilité, revêt ici une importance particulière.

Planches à découper de haute qualité-boosblocks-54 25
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Ce qu'en disent les pros

« Leur qualité irréprochable et leur souci du détail exceptionnel ont fait des planches et des blocs Boos des incontournables dans toutes mes cuisines, tant à la maison qu’au travail. Ils possèdent une polyvalence et une longévité qui les rendent indispensables même au fil des années, et ils s’attaquent à toutes les tâches avec grâce et élégance. Je suis fière de mes blocs Boos, car je sais qu’ils aspirent à l’excellence tout autant que moi. »

— Daniel Humm / Eleven Madison Park, New York