Notre magnifique collection Pro Chef Groove Black Walnut s'adresse aux gourmets et aux amateurs de barbecue qui apprécient la riche teinte brun chocolat du bois et qui recherchent à la fois qualité et fonctionnalité, avec une rainure profonde sur un côté pour recueillir le jus qui s'écoule. La beauté naturelle du bois, alliée à sa dureté et à sa longévité, fait de ces planches à découper Pro Chef Groove Black Walnut un bien précieux. Elles sont réversibles : un côté pour les fruits et légumes, l’autre pour la viande. Elles sont idéales pour toutes sortes de préparations culinaires, pour transporter les aliments de la cuisine au barbecue et pour servir de délicieux poulets, des steaks juteux, des côtes de porc savoureuses ou des saucisses. Les rainures de préhension facilitent le transport. Ces planches sont également parfaites pour servir des plateaux de fromages, de la charcuterie, du pain, des sushis et bien plus encore, afin d’impressionner vos invités. Elles constituent ainsi un merveilleux cadeau pour toutes les occasions. De légères variations dans le grain et la couleur de chaque planche font qu’aucune n’est identique à une autre et leur confèrent une présence esthétique et authentique dans votre cuisine. Fabriquées aux États-Unis à partir de bois de noyer noir américain de haute qualité, issu de forêts renouvelables et gérées de manière durable, ces planches sont faciles à entretenir et à nettoyer avec l’huile Boos Blocks® Mystery Oil ou la crème Block Cream.
- Qualité haut de gamme, noyer noir américain issu d'une culture durable
- Construction solide en bois massif avec un plan de travail résistant et durable
- Utilisable des deux côtés, avec des poignées encastrées sur les côtés
- Rainure d'écoulement (d'un seul côté)
- Convient à la préparation des aliments
- Préserve les lames des couteaux haut de gamme
- Boos Blocks® Cream Finish à la cire d'abeille
- Fabriqué aux États-Unis
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Taille | 50,8 × 38,1 × 3,8 cm |
| Matériel | Noyer noir américain (noyer) |
| Peinture pour bois | du brun clair au brun chocolat foncé |
| forme de planche | Rectangulaire |
| Utilisable des deux côtés | Utilisable des deux côtés |
| rainure d'écoulement | Avec rainure d'écoulement |
| poignée encastrée | Avec poignée encastrée |
| Fabricant | John Boos & Cie |
| Certifications | NHLA, USDA |
| Origine | Effingham, Illinois, États-Unis |
Les illustrations des produits peuvent présenter de légères différences, car le logo a été modifié. Cela ne constitue pas un motif de réclamation. Certains produits continueront d'être livrés avec l'ancien logo.
Notre magnifique collection Pro Chef Groove Black Walnut s'adresse aux gourmets et aux amateurs de barbecue qui apprécient la riche teinte brun chocolat du bois et qui recherchent à la fois qualité et fonctionnalité, avec une rainure profonde sur un côté pour recueillir le jus qui s'écoule. La beauté naturelle du bois, alliée à sa dureté et à sa longévité, fait de ces planches à découper Pro Chef Groove Black Walnut un bien précieux. Elles sont réversibles : un côté pour les fruits et légumes, l’autre pour la viande. Elles sont idéales pour toutes sortes de préparations culinaires, pour transporter les aliments de la cuisine au barbecue et pour servir de délicieux poulets, des steaks juteux, des côtes de porc savoureuses ou des saucisses. Les rainures de préhension facilitent le transport. Ces planches sont également parfaites pour servir des plateaux de fromages, de la charcuterie, du pain, des sushis et bien plus encore, afin d’impressionner vos invités. Elles constituent ainsi un merveilleux cadeau pour toutes les occasions. De légères variations dans le grain et la couleur de chaque planche font qu’aucune n’est identique à une autre et leur confèrent une présence esthétique et authentique dans votre cuisine. Fabriquées aux États-Unis à partir de bois de noyer noir américain de haute qualité, issu de forêts renouvelables et gérées de manière durable, ces planches sont faciles à entretenir et à nettoyer avec l’huile Boos Blocks® Mystery Oil ou la crème Block Cream.
- Qualité haut de gamme, noyer noir américain issu d'une culture durable
- Construction solide en bois massif avec un plan de travail résistant et durable
- Utilisable des deux côtés, avec des poignées encastrées sur les côtés
- Rainure d'écoulement (d'un seul côté)
- Convient à la préparation des aliments
- Préserve les lames des couteaux haut de gamme
- Boos Blocks® Cream Finish à la cire d'abeille
- Fabriqué aux États-Unis
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Taille | 50,8 × 38,1 × 3,8 cm |
| Matériel | Noyer noir américain (noyer) |
| Peinture pour bois | du brun clair au brun chocolat foncé |
| forme de planche | Rectangulaire |
| Utilisable des deux côtés | Utilisable des deux côtés |
| rainure d'écoulement | Avec rainure d'écoulement |
| poignée encastrée | Avec poignée encastrée |
| Fabricant | John Boos & Cie |
| Certifications | NHLA, USDA |
| Origine | Effingham, Illinois, États-Unis |
Les illustrations des produits peuvent présenter de légères différences, car le logo a été modifié. Cela ne constitue pas un motif de réclamation. Certains produits continueront d'être livrés avec l'ancien logo.
Les bons soins
Nos produits haut de gamme en bois dur méritent le meilleur entretien possible afin de vous accompagner toute une vie dans votre cuisine. Nous vous proposons pour cela les produits d'entretien adaptés.
Boos Blocks® Mystery Oil ; 473 ml
€19,78
Boos Blocks® Mystery Oil ; 946 ml
€38,90
Crème pour planche Boos Blocks® ; 225 ml
€19,90
Boos Blocks® MYSCRM : coffret d'huile et de crème pour planche « Mystery »
€37,90
Applicateur rond Boos Blocks® APPLICRND (huile et crème non incluses)
€29,90
Boos Blocks® Mystery Oil ; 59 ml
€7,90
Un savoir-faire artisanal très apprécié
Les planches à découper et les Boos Block® blocks Boos Block® sont des classiques américains, fabriqués à Effingham, dans l'Illinois, par des artisans expérimentés selon des procédés éprouvés depuis 1887. Bien entendu, seuls des matériaux de la plus haute qualité sont utilisés. Les Boos Block® sont robustes, durables et surtout fiables, ce qui leur a permis de s'imposer au fil des ans comme le choix n° 1 dans les cuisines professionnelles et amateurs.
Certifié et durable
Nos produits arborent fièrement le label de qualité de la NSF (National Sanitation Foundation), qui atteste de leur sécurité alimentaire, de leur hygiène et de leur qualité. Le bois dur nord-américain, que nous exploitons et transformons en accordant une attention particulière à la durabilité, revêt ici une importance particulière.
Ce qu'en disent les pros
« Leur qualité irréprochable et leur souci du détail exceptionnel ont fait des planches et des blocs Boos des incontournables dans toutes mes cuisines, tant à la maison qu’au travail. Ils possèdent une polyvalence et une longévité qui les rendent indispensables même au fil des années, et ils s’attaquent à toutes les tâches avec grâce et élégance. Je suis fière de mes blocs Boos, car je sais qu’ils aspirent à l’excellence tout autant que moi. »
— Daniel Humm / Eleven Madison Park, New York
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