Qualità e artigianalità dada oltre 130 anni

Tutti i prodotti Boos Blocks® sono fabbricati da John Boos & Co. a Effingham, IL, dal 1887. I nostri abili artigiani utilizzano solo legno duro nordamericano coltivato e raccolto in modo sostenibile, che viene lavorato con tecniche antiche per creare, tra l'altro, gli speciali taglieri con scanalature per il succo.

I solchi del succo profondo come parte della tradizione americana

I Boos Block® non sono noti solo per la loro robustezza, durata e affidabilità, ma anche per le loro scanalature per il succo. E non si tratta di scanalature standard, ma di scanalature extra-profonde in grado di assorbire tutti i succhi prodotti, ad esempio, durante l'intaglio di tacchini, arrosti e simili. Il Prep Master fa addirittura un passo avanti e dispone di una scanalatura per il succo profonda e inclinata che incanala i succhi in una vaschetta in acciaio inossidabile.

A proposito di tacchino, Boos Blocks® ha sempre fatto parte della grande tradizione americana del tacchino durante il Ringraziamento e il Natale, aiutando nella preparazione e nel servizio del volatile. Grazie ai nostri taglieri con scanalatura per i succhi di frutta, è possibile intagliare il tacchino a tavola senza doversi preoccupare che i succhi di frutta colino sul tagliere.

I taglieri Boos Blocks® sono utilizzati anche per i classici barbecue americani. Come parte della cultura del barbecue, offrono un'esperienza molto speciale intorno alle costine, alle bistecche succose e a qualsiasi altra cosa venga preparata sul barbecue. Non è la stessa cosa se la carne non viene preparata e servita su un Boos Block®.

Materiale naturale conqualità premium

Nella preparazione della carne, in particolare, è importante che la superficie di lavoro offra un'esperienza di taglio perfetta e che sia anche igienica e sicura per gli alimenti. Grazie alle sue proprietà naturali, come la durezza ideale e l'inibizione della crescita batterica, il nostro legno duro è predestinato a questo compito. Inoltre, è delicato sui taglienti dei coltelli di alta qualità ed è neutro nel gusto e nell'odore, per cui non altera in alcun modo i cibi preparati.

Funzione e design combinati

La caratteristica principale di questa categoria è, ovviamente, la scanalatura per il succo, che cattura facilmente i succhi che fuoriescono durante la preparazione e il servizio. Alcune scanalature per il succo sono addirittura smussate e convogliano i succhi in un vassoio di raccolta in acciaio inox integrato nel tagliere. I taglieri possono essere utilizzati su entrambi i lati e sono progettati come una solida e durevole struttura in legno lungo. Le impugnature incassate o le maniglie in acciaio inox garantiscono un trasporto confortevole.

Manutenzione del prodotto Boos

Prima che i nostri prodotti vi vengano spediti, ognuno di essi viene sottoposto a una finitura con olio naturale/cera d'api, sicura per gli alimenti. Tuttavia, per continuare a prevenire germi e batteri, è necessario mantenere regolarmente il vostro tagliere Boos® con la scanalatura del succo. Si consiglia di utilizzare Boos Blocks® Mystery Oil e/o Board Cream. Pulite sempre il vostro tagliere a mano (NO LAVASTOVIGLIE) in modo da poter godere del vostro tagliere Boos Blocks® per anni o addirittura per tutta la vita.

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