Boos Block® han evolucionado a partir del clásico bloque de carnicero Boos Block® de grano final para satisfacer la creciente demanda y los cambiantes requisitos no sólo del sector de la restauración, sino también de las cocinas domésticas. La Cucina Leforza es una de esas encimeras con el famoso diseño de grano final de Boos, que es increíblemente robusta y duradera a la vez que asombrosamente bella, ya sea como bloque de corte independiente o montada sobre una elegante base de acero inoxidable. El bloque cuadrado de 61 cm y 15 cm de grosor es una gran manera de añadir elegancia a su cocina, ¡al tiempo que proporciona un espacio de trabajo de primera clase! Su estructura de madera de grano fino resiste los rigores de la cocina y absorbe la presión de las hojas de los cuchillos, manteniéndolas afiladas durante más tiempo. La base opcional está fabricada en acero inoxidable serie 300 (18/8) de calidad para hostelería y tiene un estante inferior para guardar ingredientes, ollas y sartenes u otros utensilios y accesorios de cocina. Las patas del bastidor son ajustables para que pueda colocarla fácilmente sobre cualquier superficie. Si la movilidad es importante para usted, sólo tiene que añadir ruedas a su configuración personalizada.
- Fabricado en EE.UU. con nogal negro americano de alta calidad, renovable y sostenible
- Taco de arce de 61 cm x 61 cm x 15 cm de grosor
- 1 cm Bordes biselados (ángulo de 45°) en la parte superior y los laterales del bloque
- Altura total: 90 cm
- Base de acero inoxidable apto para alimentos (disponible por separado)
- Ruedas opcionales con función de bloqueo
- Boos Blocks® Cream Finish con cera de abeja
- Se entrega desmontado; requiere montaje
| Peso | 47,7 kg |
|---|---|
| Tamaño | 61 × 61 × 90,2 cm |
| Material | Arce duro americano (arce) |
| Veteado de la madera | Madera de la parte frontal |
| Pintura para madera | Madera clara con un ligero matiz marrón rojizo |
| Origen | Effingham, Illinois, EE. UU. |
| Fabricante | John Boos & Co. |
| Especies de madera | Arce duro americano (arce) |
Las imágenes de los productos pueden variar ligeramente, ya que el se ha adaptado el logotipo. Esto no constituye motivo de reclamación. Algunos productos seguirán enviándose con el logotipo anterior.
Boos Block® han evolucionado a partir del clásico bloque de carnicero Boos Block® de grano final para satisfacer la creciente demanda y los cambiantes requisitos no sólo del sector de la restauración, sino también de las cocinas domésticas. La Cucina Leforza es una de esas encimeras con el famoso diseño de grano final de Boos, que es increíblemente robusta y duradera a la vez que asombrosamente bella, ya sea como bloque de corte independiente o montada sobre una elegante base de acero inoxidable. El bloque cuadrado de 61 cm y 15 cm de grosor es una gran manera de añadir elegancia a su cocina, ¡al tiempo que proporciona un espacio de trabajo de primera clase! Su estructura de madera de grano fino resiste los rigores de la cocina y absorbe la presión de las hojas de los cuchillos, manteniéndolas afiladas durante más tiempo. La base opcional está fabricada en acero inoxidable serie 300 (18/8) de calidad para hostelería y tiene un estante inferior para guardar ingredientes, ollas y sartenes u otros utensilios y accesorios de cocina. Las patas del bastidor son ajustables para que pueda colocarla fácilmente sobre cualquier superficie. Si la movilidad es importante para usted, sólo tiene que añadir ruedas a su configuración personalizada.
- Fabricado en EE.UU. con nogal negro americano de alta calidad, renovable y sostenible
- Taco de arce de 61 cm x 61 cm x 15 cm de grosor
- 1 cm Bordes biselados (ángulo de 45°) en la parte superior y los laterales del bloque
- Altura total: 90 cm
- Base de acero inoxidable apto para alimentos (disponible por separado)
- Ruedas opcionales con función de bloqueo
- Boos Blocks® Cream Finish con cera de abeja
- Se entrega desmontado; requiere montaje
| Peso | 47,7 kg |
|---|---|
| Tamaño | 61 × 61 × 90,2 cm |
| Material | Arce duro americano (arce) |
| Veteado de la madera | Madera de la parte frontal |
| Pintura para madera | Madera clara con un ligero matiz marrón rojizo |
| Origen | Effingham, Illinois, EE. UU. |
| Fabricante | John Boos & Co. |
| Especies de madera | Arce duro americano (arce) |
Las imágenes de los productos pueden variar ligeramente, ya que el se ha adaptado el logotipo. Esto no constituye motivo de reclamación. Algunos productos seguirán enviándose con el logotipo anterior.
El cuidado adecuado
Nuestros productos de madera noble de primera calidad merecen solo el mejor cuidado posible para que os acompañen toda la vida en vuestra cocina. Para ello, os ofrecemos los productos de mantenimiento adecuados.
Boos Blocks® Mystery Oil; 473 ml
€19,78
Aceite «Mystery Oil» de Boos Blocks®; 946 ml
€38,90
Boos Blocks® Board Cream; 225 ml
€19,90
Boos Blocks® MYSCRM: Set de aceite y crema para tabla «Mystery»
€37,90
Aplicador redondo Boos Blocks® APPLICRND (no incluye aceite ni crema)
€29,90
Boos Blocks® Mystery Oil; 59 ml
€7,90
Artesanía muy apreciada
Las tablas de cortar y los bloques Boos Block® son clásicos estadounidenses que se fabrican en Effingham, Illinois, siguiendo unos procesos probados desde 1887 por artesanos experimentados. Para ello, por supuesto, solo se utilizan materiales de la más alta calidad. Los Boos Block® son robustos, duraderos y, sobre todo, fiables, lo que los ha convertido a lo largo de los años en la opción número uno tanto en cocinas profesionales como en las de aficionados.
Certificado y sostenible
Nuestros productos llevan con orgullo el sello de calidad de la NSF (National Sanitation Foundation), que certifica su seguridad alimentaria, higiene y calidad. En este sentido, reviste especial importancia la madera dura norteamericana como material, que adquirimos y procesamos prestando especial atención a la sostenibilidad.
Lo que dicen los expertos
«Su calidad sin concesiones y su extraordinaria precisión en los detalles han convertido las tablas y los bloques de Boos en elementos imprescindibles en todas mis cocinas, tanto en el ámbito privado como en el profesional. Poseen una versatilidad y una durabilidad que los hacen indispensables incluso al paso de los años, y afrontan cualquier tarea con gracia y elegancia. Estoy orgulloso de mis Boos Blocks porque sé que, al igual que yo, aspiran a la excelencia».
— Daniel Humm / Eleven Madison Park, Nueva York
