ColecciónBoos® 1887 –Tablas de cortar de madera maciza de frondosas
Si preferís un ambiente rústico y natural en vuestra cocina, las tablas de cortar macizas de nuestra colección 1887 son justo lo que necesitáis. Cada tabla de cortar de esta colección está fabricada a mano a partir de una única pieza maciza de madera dura norteamericana y se inspira en Boos Block® Block original. Gracias a las variaciones naturales en el veteado, el color y la estructura, cada tabla de cortar es una pieza única y cuenta con la inconfundible calidad de Boos Blocks.
El año 1887, que da nombre a esta colección, tiene un significado especial para nosotros: es el año en que se fundó Boos Blocks®. Desde hace más de 130 años, nuestra fábrica de Effingham, Illinois, es sinónimo de pasión por la calidad y la artesanía. Esta dedicación a la tradición también se refleja en nuestra exclusiva colección 1887.
Rango de precios: de 129,00 € a 159,00 €
Rango de precios: de 149,00 € a 179,00 €
Rango de precios: de 189,00 € a 239,00 €
Más de 130 años de artesanía y calidad
La historia de nuestra producción comienza con un bloque de arce que se fabricó hace 130 años en la herrería de Conrad Boos, fundador de nuestra empresa. El carnicero local reconoció el potencial de este utensilio, y así el nombre «Boos Blocks» se convirtió pronto en un nuevo referente de calidad. Gracias a su durabilidad y al cumplimiento de los más altos estándares de seguridad alimentaria, los Boos Blocks siguen siendo muy apreciados hoy en día tanto en la cocina profesional como en la doméstica.
Las tablas de cortar de la colección 1887 están fabricadas a mano, al igual que el «Butcher Block» original, a partir de una única pieza maciza de madera. Incluso en su formato más pequeño, ofrecen la legendaria robustez de su modelo tradicional.
Calidad y durabilidad excepcionales: tablas de cortar fabricadas con madera dura de primera calidad de probada eficacia
Para nuestras tablas de cortar utilizamos exclusivamente madera dura norteamericana. Este material, gracias a sus características rústicas y resistentes, es la opción ideal para las superficies de trabajo: protege vuestros cuchillos, tiene la dureza perfecta y ofrece ventajas higiénicas gracias a su efecto inhibidor del crecimiento bacteriano. Por ello, nuestros productos son ideales para el uso diario, tanto en un restaurante gourmet como en la cocina de casa.
Tablas de cortar de madera grandes y macizas con un diseño natural
Las tablas de cortar de la colección 1887 destacan por su diseño «Rustic Edge», que se consigue al serrar los bordes de forma irregular. Cada tabla de cortar está fabricada a partir de una única pieza maciza de arce duro, nogal negro o cerezo americano, lo que la convierte en una pieza única de artesanía para tu cocina. Gracias a nuestra rigurosa selección de maderas procedentes de la silvicultura sostenible, combinamos la durabilidad y la calidad con la responsabilidad hacia la naturaleza, para ofrecer un producto que destaca por su resistencia en todos los sentidos.
Cómo cuidar tuproducto EuerBoos®
Al igual que todos los productos Boos Blocks®, las tablas de cortar de madera maciza de la colección 1887 están tratadas con el acabado Boos Blocks® Cream Finish, que contiene cera de abeja. Para garantizar la larga vida útil de vuestra tabla de cortar, os recomendamos un cuidado regular con el aceite Boos Blocks® Mystery Oil y/o la crema Board Cream. Por favor, lavad vuestra tabla de cortar solo a mano y nunca en el lavavajillas. Con el cuidado adecuado, vuestra tabla de cortar puede seguir siendo un elemento destacado en vuestra cocina durante años, o incluso durar toda la vida.
Descubre más categorías
Tablas de servir multiusos
Desde hace décadas, los cocineros profesionales confían en las tablas de cortar PRO CHEF de Boos Blocks®, tanto las pequeñas como las grandes.
Con ranura para el jugo
Precisamente al preparar carne, una tabla de cortar debe poder soportar los líquidos que se derraman.
Con bandeja colectora
Las Boos Block® con bandeja colectora son ideales para piezas especialmente grandes de carne y aves.
Tablas de cortar
A la hora de preparar la carne, a veces hay que emplear mucha fuerza. En esos casos, se suele picar en lugar de cortarla.
Tablas de cortar Pro Chef
Las inconfundibles tablas de cortar Boos Blocks® Pro Chef, que se pueden utilizar por ambos lados, son nuestra colección más popular de todos los tiempos.
