La tradición de confianza de las mejores cocinas del mundo

Tacos de carnicero de madera de alta calidad, tabla de cortar y mucho más

Debido a la excepcional calidad, durabilidad y funcionalidad de los productos Boos Blocks®, generaciones de profesionales y entusiastas de la cocina han optado por utilizarlos para picar, rebanar y preparar otros alimentos. Desde 1887, los artesanos de Effin-gham, Illinois, elaboran nuestras tablas de cortar, bloques de carnicero, etc. de madera de alta calidad con madera dura norteamericana de primera calidad, recolectada de forma sostenible y empleando técnicas ancestrales.

Nuestro orgullo por la artesanía y nuestra dedicación a la calidad y la innovación están profundamente arraigados en nuestra cultura y son evidentes en nuestros productos, que ahora son reconocidos en todo el mundo como el estándar de calidad profesional y seguridad alimentaria. Con más de 135 años de funcionamiento ininterrumpido, John Boos & Co. es el fabricante más antiguo de equipos de cocina de madera noble de calidad en Estados Unidos.

Nos mantenemos fieles a los valores que nos han traído hasta aquí, pero seguimos trabajando duro cada día para mejorar el presente y dar forma a un futuro positivo. Queremos seguir disfrutando en el futuro de superficies de corte de madera dura de alta calidad, de nuestro planeta y del medio ambiente.

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COLECCIONES Boos Blocks

La funcionalidad móvil se une al diseño

Boos ® Carro de cocina y servicio

Servir : Carro de Vino Nogal Lifestyle 13
La tradición de confianza de la calidad y la artesanía

Productos seleccionados

Descubra la gama y variedad de Boos Blocks®.

Tabla de cortar Pro Chef Lite de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 15
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59,90 - 99,90
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef Lite de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 17
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109,00 - 179,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Boos 1887 / Rustic Edge Tabla de cortar de una pieza; arce duro; se puede usar por ambos lados 19
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129,00 - 159,00
Contiene un 19% de IVA.

Boos 1887 / Rustic Edge tabla de cortar de una pieza; arce duro; se puede usar por ambos lados

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Tabla de cortar Pro Chef American Cherry con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 21
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139,00 - 239,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de cerezo americano con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Boos 1887 / Rustic Edge Tabla de cortar de una pieza; cerezo americano; se puede utilizar por ambos lados 23
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149,00 - 179,00
Contiene un 19% de IVA.

Boos 1887 / Rustic Edge tabla de cortar de una pieza; cerezo americano; se puede usar por ambos lados

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Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 25
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159,00 - 369,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Boos 1887 / Rustic Edge Tabla de cortar de una pieza; Nogal negro; se puede utilizar por ambos lados 27
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189,00 - 239,00
Contiene un 19% de IVA.

Boos 1887 / Tabla de cortar de una pieza Rustic Edge; Nogal negro; se puede usar por ambos lados

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Tabla de cortar Pro Chef de nogal negro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 29
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199,00 - 349,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de nogal negro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Tabla de cortar Pro Chef de nogal negro con ranura para zumo y asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 31
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219,00 - 379,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de nogal negro con ranura para zumo y asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Tabla de cortar Boos® Hard Maple end-grain con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 33
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239,00 - 319,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar de madera de arce duro Boos® con empuñaduras empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Tabla de cortar Prep Master Hard Maple con ranura para zumo, bandeja recogegotas de acero inoxidable; mango; se puede utilizar por ambos lados 35
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279,00 - 379,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Prep Master Hard Maple con ranura para zumo, bandeja recogegotas de acero inoxidable; mango; se puede utilizar por ambos lados

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Tabla de cortar de madera de nogal negro con empuñaduras empotradas; se puede utilizar por ambos lados 41
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559,00 - 629,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar de madera de nogal negro con empuñaduras empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Bloque de carnicero Classic Boos® PCA con soporte para cuchillos; construcción de madera frontal; arce duro norteamericano; acabado natural con cera de abeja 43
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1.288,77 - 4.379,20
Contiene un 19% de IVA.

Bloque de carnicero Classic Boos® PCA con soporte para cuchillos; construcción de madera frontal; arce duro norteamericano; acabado natural con cera de abejas

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Cucina Carro de cocina y servicio con encimera larga de madera de arce duro con acabado Varnique y base de acero inoxidable con cajón y dos estantes, toallero; ruedas bloqueables 45
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1.490,00 - 1.762,00
Contiene un 19% de IVA.

Cucina Carro de cocina y servicio con encimera larga de madera de arce duro con acabado Varnique y base de acero inoxidable con cajón y dos estantes, toallero; ruedas bloqueables

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Cucina Carro de cocina y servicio con encimera larga de madera de nogal negro con acabado Varnique y base de acero inoxidable con cajón y dos estantes, toallero; ruedas bloqueables 47
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1.890,01 - 2.161,97
Contiene un 19% de IVA.

Cucina Carro de cocina y servicio con encimera larga de madera de nogal negro con acabado Varnique y base de acero inoxidable con cajón y dos estantes, toallero; ruedas bloqueables

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Tabla de cortar Pro Chef Lite de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 51
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59,90 - 99,90
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef Lite de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Tabla de cortar de arce duro Pro Chef con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 53
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109,00 - 179,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Boos 1887 / Rustic Edge Tabla de cortar de una pieza; arce duro; se puede utilizar por ambos lados 55
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129,00 - 159,00
Contiene un 19% de IVA.

Boos 1887 / Rustic Edge tabla de cortar de una pieza; arce duro; se puede usar por ambos lados

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Tabla de cortar Pro Chef de cerezo americano con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 57
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139,00 - 239,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de cerezo americano con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Boos 1887 / Rustic Edge Tabla de cortar de una pieza; cerezo americano; se puede utilizar por ambos lados 59
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149,00 - 179,00
Contiene un 19% de IVA.

Boos 1887 / Rustic Edge tabla de cortar de una pieza; cerezo americano; se puede usar por ambos lados

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Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 61
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159,00 - 369,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Boos 1887 / Rustic Edge Tabla de cortar de una pieza; Nogal negro; se puede utilizar por ambos lados 63
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189,00 - 239,00
Contiene un 19% de IVA.

Boos 1887 / Tabla de cortar de una pieza Rustic Edge; Nogal negro; se puede usar por ambos lados

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Tabla de cortar Pro Chef de nogal negro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados 65
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199,00 - 349,00
Contiene un 19% de IVA.

Tabla de cortar Pro Chef de nogal negro con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados

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Nuestra calidad y artesanía tradicionales para su experiencia culinaria

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(2 minutos 17 segundos)

La probada tradición de una artesanía responsable y sostenible

Liderazgo con responsabilidad

John Boos & Co., el fabricante más antiguo de su clase en EE.UU., es sinónimo de máxima calidad, seguridad alimentaria y protección del medio ambiente. Nuestros artesanos trabajan con gran respeto y cuidado por los materiales naturales, utilizando únicamente maderas nobles renovables y de origen sostenible procedentes de Norteamérica, como el arce, el nogal negro y el cerezo americano. Trabajando en estrecha colaboración con diversas partes interesadas -incluida la gestión forestal (NHLA), agencias de seguridad alimentaria (NSF) y profesionales culinarios- garantizamos el cumplimiento de estrictas normas de seguridad y sostenibilidad. Este compromiso contribuye a un mundo culinario mejor y ayuda a mantener nuestro planeta vibrante y rico en recursos para las generaciones venideras, de modo que los futuros chefs puedan seguir preparando sus obras maestras en superficies de madera dura duraderas.

La fiable tradición de liderazgo medioambiental y prácticas sostenibles

Compromiso con la sostenibilidad

En John Boos & Co., la conciencia medioambiental y el compromiso con nuestras comunidades son primordiales. Por eso la sostenibilidad es parte integrante de nuestro modelo de negocio. Como miembro veterano de la National Hardwood Lumber Association (NHLA), estamos comprometidos con la silvicultura sostenible y la gestión forestal responsable. Nuestros productos de frondosas no sólo son duraderos, sino que también están reconocidos como renovables. Esto significa que contribuyen al diseño de cocinas respetuosas con el medio ambiente y nos ayudan a minimizar nuestra huella ecológica.

John Boos & Co. recicla el 95% de todas las materias primas generadas durante la producción. Nuestros residuos y excedentes de madera se utilizan como combustible sostenible para calentar nuestros hornos. El serrín se utiliza como lecho para animales para nuestros socios agrícolas locales.

John Boos & Co. también supervisa activamente la calidad del aire de acuerdo con todas las normas locales y federales sobre contaminación atmosférica peligrosa (HAPS) y cumple todas las normas atmosféricas de la Agencia de Protección Medioambiental de EE.UU. (EPA).

Nuestros silvicultores utilizan los mejores métodos posibles para conservar los recursos y la marca John Boos es reconocida como una solución sostenible y renovable para el diseño ecoeficiente.

Nos comprometemos a retribuir a nuestras comunidades locales a través de organizaciones benéficas y de servicio. Nuestros productos de madera de frondosas personifican el diseño ecológico y nos esforzamos por establecer una cultura de responsabilidad medioambiental coherente dentro de nuestro equipo.

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La tradición de confianza de los profesionales de la cocina

Diseñado para la excelencia culinaria

Llevamos más de 135 años fabricando superficies de corte de madera noble de primera calidad para chefs profesionales. Utilizamos materiales sostenibles de alta calidad y garantizamos la durabilidad y la seguridad alimentaria. Nuestros productos cuentan con la certificación NSF, que confirma nuestros elevados estándares de seguridad e higiene. En John Boos & Co. ofrecemos a los profesionales culinarios productos fiables como bloques de carnicero, tablas de cortar, mesas de trabajo y tablas para servir, todos ellos de la más alta calidad en los que nuestros clientes han podido confiar durante generaciones.

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"Gracias a su calidad sin concesiones y a su extraordinaria atención al detalle, los productos Boos Blocks son estrellas fijas en todas mis cocinas, tanto privadas como profesionales. Su versatilidad y robustez los hacen indispensables en el uso diario. Estoy orgulloso de mis Boos Blocks, porque sus extraordinarias propiedades tanto en la cocina como en el comedor también me inspiran como profesional para rendir al máximo."

Daniel Humm

Eleven Madison Park, Nueva York

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"Los bloques Boos están fabricados con el mejor material y tienen que soportar las duras exigencias diarias de un chef. En mi cocina, las tablas han superado la prueba. Por eso uso productos de John Boos & Company ahora y seguiré haciéndolo en el futuro".

Paul Kahan

Top chef, Chicago

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"Para mí, no hay alternativa a los bloques de Boos, porque los bloques gourmet con certificación NSF de Boos cumplen incluso los requisitos más exigentes de calidad y seguridad alimentaria. Son extremadamente robustos y de sabor completamente neutro, lo que los hace ideales para uso profesional."

Nelson Müller

Chef estrella, comida