CollectionBoos® 1887 –Planches à découper en bois dur massif
Si vous préférez une ambiance rustique et naturelle dans votre cuisine, les planches à découper massives de notre collection 1887 sont exactement ce qu'il vous faut. Chaque planche à découper de cette collection est fabriquée à la main à partir d’un seul bloc massif de bois dur nord-américain et s’inspire du Boos Block® Block original. Grâce aux variations naturelles de son grain, de sa couleur et de sa structure, chaque planche à découper est une pièce unique et incarne la qualité incomparable de Boos Blocks.
L'année 1887, qui donne son nom à cette collection, revêt une importance particulière pour nous : c'est l'année de la création de Boos Blocks®. Depuis plus de 130 ans, notre manufacture d'Effingham, dans l'Illinois, incarne la passion pour la qualité et le savoir-faire artisanal. Cet attachement à la tradition se reflète également dans notre collection spéciale « 1887 ».
Fourchette de prix : de 129,00 € à 159,00 €
Fourchette de prix : de 149,00 € à 179,00 €
Fourchette de prix : de 189,00 € à 239,00 €
Plus de 130 ans de savoir-faire et de qualité
L'histoire de notre production commence avec un bloc d'érable façonné il y a 130 ans dans la forge de Conrad Boos, le fondateur de notre entreprise. Le boucher local a su reconnaître le potentiel de cet outil, et c'est ainsi que le nom « Boos Blocks » est rapidement devenu une nouvelle référence en matière de qualité. Grâce à leur longévité et au respect des normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire, les Boos Blocks sont encore aujourd'hui très appréciés tant dans les cuisines professionnelles que dans les cuisines particulières.
Tout comme le « Butcher Block » original, les planches à découper de la collection 1887 sont fabriquées à la main à partir d’un seul bloc de bois massif. Même dans leur format plus petit, elles offrent la robustesse légendaire de leur modèle traditionnel.
Une qualité et une durée de vie exceptionnelles – des planches à découper en bois dur haut de gamme qui ont fait leurs preuves
Pour nos planches à découper, nous utilisons exclusivement du bois dur nord-américain. Grâce à son aspect rustique et à sa robustesse, ce matériau est le choix idéal pour les plans de travail : il préserve vos couteaux, présente une dureté parfaite et offre des avantages hygiéniques grâce à son effet inhibiteur sur la prolifération bactérienne. Nos produits sont ainsi parfaits pour un usage quotidien, aussi bien dans un restaurant gastronomique que dans votre cuisine à la maison.
Grandes planches à découper en bois massif au design naturel
Les planches à découper de la collection 1887 se distinguent par leur design « Rustic Edge », obtenu par un sciage brut des bords. Chaque planche à découper est fabriquée à partir d’un seul bloc massif d’érable dur, de noyer noir ou de cerisier américain, incarnant ainsi un travail artisanal unique dans votre cuisine. Grâce à notre sélection rigoureuse de bois issus de la sylviculture durable, nous allions durabilité et qualité à une démarche responsable envers la nature – pour un produit qui tient la route à tous les égards.
Comment entretenir votreproduit Euer Boos®
Comme tous les produits Boos Blocks®, les planches à découper en bois massif de la collection 1887 sont traitées avec la finition Boos Blocks® Cream Finish, qui contient de la cire d'abeille. Pour garantir la longévité de votre planche à découper, nous vous recommandons de l'entretenir régulièrement avec l'huile « Mystery Oil » et/ou la crème « Board Cream » de Boos Blocks®. Veuillez nettoyer votre planche à découper uniquement à la main et ne jamais la mettre au lave-vaisselle. Avec un entretien adapté, votre planche à découper restera un atout majeur dans votre cuisine pendant des années, voire toute une vie.
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