Från kvalitet till hållbarhet —Vår vision och våra värderingar
I vår fabrik i Effingham, Illinois, arbetar vi efter samma värderingar som har förts vidare i fem generationer sedan John Boos tillverkade sin första butcher block. Även om mycket har förändrats sedan 1887, fortsätter vår tradition av kompromisslös kvalitet, stolthet över hantverket och engagemang för innovation inte bara att prägla vår företagskultur, utan finns också i varje enskilt Boos Blocks-produkt.
Vår respekt för hårt trä och vårt engagemang för hållbar träproduktion och tillverkning av högkvalitativa skärytor står i centrum för vår mission att inspirera professionella kockar och hobbykockar att lita på säkerheten och funktionaliteten hos våra produkter, så att de kan fortsätta att njuta av matlagning och tillagning i köket.
Högsta kvalitet vid varje snitt och för varje kök
Från början var en sak klar: Vi vill tillverka den högsta kvaliteten, mest hållbara och funktionella produkten för våra kunders skärbehov. Oavsett om det gäller en skärbräda i hårt trä, en arbetsbänk, en köksvagn eller en skärbräda, är endast den högsta KVALITETEN vår målsättning. Det börjar redan vid valet och bearbetningen av materialen och fortsätter genom våra processer till en kontinuerlig kundservice.
Långvarig funktionalitet
I vårt arbete har vi alltid våra kunders krav i åtanke. Förutom kvalitet och design lägger vi därför särskilt stor vikt vid våra produkters FUNKTIONALITET. Oavsett om det gäller urval, bearbetning och formgivning av varje enskilt stycke hårt trä, våra skärbrädors dubbelsidiga användbarhet, användningen av en djup, sned juiceränna eller till och med rundade hörn och ergonomiska handtag – varje detalj är genomtänkt och speglar vårt generationsöverskridande engagemang för våra kunder. Vi arbetar hårt för att göra vardagen i köket mer effektiv, trevlig, säker och produktiv för våra kunder.
Livsmedelssäkerhet och hygien
Vårt mål är bland annat att garantera högsta möjliga LIVSMEDELSSÄKERHET och HYGIEN vid tillagning av mat. Vi har tillverkat skärbrädor av hårt trä för proffs i mer än 130 år och vet därför hur man bearbetar hållbara premiummaterial till säkra produkter av verklig proffskvalitet. Certifieringen av våra produkter av National Sanitation Foundation (NSF) bekräftar dessutom att våra produkter genomgår stränga testförfaranden, inspektioner och kontroller och uppfyller de stränga livsmedelssäkerhets- och hygienstandarderna inom den amerikanska restaurangbranschen. Därför levererar vi endast produkter av högsta kvalitet till våra kunder.
Grönt och vi bryr oss!
HÅLLBARHET har högsta prioritet för oss. Vi engagerar oss för att bevara och skydda vår miljö samt för att främja vårt samhälle. Som en integrerad del av vårt dagliga arbete går vi alltid den extra milen för att säkerställa att våra tillverkningsprocesser är miljövänliga och hållbara. Vi är också en långvarig medlem av National Hardwood Lumber Association (NHLA). Som sådan är vi skyldiga att bedriva hållbart skogsbruk och förvalta skogarna på ett sunt sätt. Våra lövträprodukter är erkända som hållbara och förnybara produkter för ekoförmånlig design.
Ansvarstagande ledarskap
Som pionjär och äldsta tillverkare av sitt slag i USA har John Boos & Co. ett visst LEDARSKAPsansvar inom områdena kvalitet, miljöskydd och livsmedelssäkerhet. Vi arbetar nära intressenter på alla nivåer (skogsbruk (NHLA), livsmedelssäkerhet (NSF), kulinariska experter etc.) för att säkerställa hållbarhets-, kvalitets- och säkerhetsstandarder. På så sätt bidrar vi till att spara på resurserna och bevara vår vackra och levande planet, så att även kommande generationer av kockar har möjlighet att arbeta med skärbrädor av hårt trä i köket. Detta är en del av vår mission och vårt bidrag till en bättre kulinarisk värld.
Traditionella värderingar, nya vägar
Sedan Conrad Boos tillverkade de allra första slaktbänkarna 1887 har tekniken gjort stora framsteg inom precisionsteknik och tillverkning – från leveransen av högkvalitativt hårt trä till fabriken till leveransen av den färdiga produkten. Avancerade torkugnar torkar och härdar varje bit hårt trä, och programmerbara tillverkningsanläggningar har gjort det möjligt för oss att förbättra och garantera produktkvaliteten och säkerheten, samtidigt som vi har kunnat utveckla mer funktionella och flexibla konstruktioner som Conrad Boos 1887 bara kunde drömma om. Även om mycket har förändrats, fortsätter vår TRADITION, vår stolthet över hantverket och vårt engagemang för hållbarhet och kvalitet att genomsyra varje Boos Blocks®-produkt. Dessa värden är lika viktiga idag som när vårt företag startade i Effingham, Illinois, för över 130 år sedan.
