Nuestras tablas de cortar están disponibles en todas las formas y tamaños. Esta Pro Chef R-Board, o tabla de cortar redonda reversible, es nuestra tabla redonda más popular y ha sido diseñada para soportar las exigencias y el uso diario de los cocineros profesionales. No solo se utiliza para la preparación de alimentos, sino que también es muy popular entre cocineros profesionales y aficionados para cortar y servir pizzas. Además, es ideal para servir bandejas de quesos, embutidos, pan, sushi y mucho más. Se fabrica en EE. UU. con madera de arce duro norteamericano de alta calidad, renovable y de origen sostenible, y cuenta con el sello de calidad NSF® que garantiza la seguridad alimentaria, la higiene y la calidad en EE. UU. También está disponible en las variedades de madera de nogal negro y cerezo americano. Las tablas son fáciles de limpiar y mantener con Boos Blocks® Mystery Oil o Block Cream.
- Se puede utilizar por ambos lados
- Apto para la preparación de alimentos (con certificación NSF)
- Calidad superior, arce duro norteamericano procedente de cultivos sostenibles
- Construcción sólida de madera maciza con una superficie de trabajo resistente y duradera
- Protege las hojas de los cuchillos de alta calidad
- Boos Blocks® Cream Finish con cera de abeja
- Fabricado en EE. UU.
| Peso | 6,4 kg |
|---|---|
| Tamaño | 46 × 3,8 cm |
| Material | Arce duro americano (arce) |
| Veteado de la madera | Madera en largos |
| Pintura para madera | Madera clara con un ligero matiz marrón rojizo |
| Forma de tabla | Redondo |
| Se puede utilizar por ambos lados | Se puede utilizar por ambos lados |
| Certificaciones | Certificado por la NSF, la NHLA y el USDA |
| Origen | Effingham, Illinois, EE. UU. |
| Fabricante | John Boos & Co. |
Las imágenes de los productos pueden variar ligeramente, ya que el se ha adaptado el logotipo. Esto no constituye motivo de reclamación. Algunos productos seguirán enviándose con el logotipo anterior.
Nuestras tablas de cortar están disponibles en todas las formas y tamaños. Esta Pro Chef R-Board, o tabla de cortar redonda reversible, es nuestra tabla redonda más popular y ha sido diseñada para soportar las exigencias y el uso diario de los cocineros profesionales. No solo se utiliza para la preparación de alimentos, sino que también es muy popular entre cocineros profesionales y aficionados para cortar y servir pizzas. Además, es ideal para servir bandejas de quesos, embutidos, pan, sushi y mucho más. Se fabrica en EE. UU. con madera de arce duro norteamericano de alta calidad, renovable y de origen sostenible, y cuenta con el sello de calidad NSF® que garantiza la seguridad alimentaria, la higiene y la calidad en EE. UU. También está disponible en las variedades de madera de nogal negro y cerezo americano. Las tablas son fáciles de limpiar y mantener con Boos Blocks® Mystery Oil o Block Cream.
- Se puede utilizar por ambos lados
- Apto para la preparación de alimentos (con certificación NSF)
- Calidad superior, arce duro norteamericano procedente de cultivos sostenibles
- Construcción sólida de madera maciza con una superficie de trabajo resistente y duradera
- Protege las hojas de los cuchillos de alta calidad
- Boos Blocks® Cream Finish con cera de abeja
- Fabricado en EE. UU.
| Peso | 6,4 kg |
|---|---|
| Tamaño | 46 × 3,8 cm |
| Material | Arce duro americano (arce) |
| Veteado de la madera | Madera en largos |
| Pintura para madera | Madera clara con un ligero matiz marrón rojizo |
| Forma de tabla | Redondo |
| Se puede utilizar por ambos lados | Se puede utilizar por ambos lados |
| Certificaciones | Certificado por la NSF, la NHLA y el USDA |
| Origen | Effingham, Illinois, EE. UU. |
| Fabricante | John Boos & Co. |
Las imágenes de los productos pueden variar ligeramente, ya que el se ha adaptado el logotipo. Esto no constituye motivo de reclamación. Algunos productos seguirán enviándose con el logotipo anterior.
El cuidado adecuado
Nuestros productos de madera noble de primera calidad merecen solo el mejor cuidado posible para que os acompañen toda la vida en vuestra cocina. Para ello, os ofrecemos los productos de mantenimiento adecuados.
Boos Blocks® Mystery Oil; 473 ml
€20,11
Aceite «Mystery Oil» de Boos Blocks®; 946 ml
€39,55
Boos Blocks® Board Cream; 225 ml
€20,23
Boos Blocks® MYSCRM: Set de aceite y crema para tabla «Mystery»
€38,54
Aplicador redondo Boos Blocks® APPLICRND (no incluye aceite ni crema)
€30,41
Boos Blocks® Mystery Oil; 59 ml
€8,03
Artesanía muy apreciada
Las tablas de cortar y los bloques Boos Block® son clásicos estadounidenses que se fabrican en Effingham, Illinois, siguiendo unos procesos probados desde 1887 por artesanos experimentados. Para ello, por supuesto, solo se utilizan materiales de la más alta calidad. Los Boos Block® son robustos, duraderos y, sobre todo, fiables, lo que los ha convertido a lo largo de los años en la opción número uno tanto en cocinas profesionales como en las de aficionados.
Certificado y sostenible
Nuestros productos llevan con orgullo el sello de calidad de la NSF (National Sanitation Foundation), que certifica su seguridad alimentaria, higiene y calidad. En este sentido, reviste especial importancia la madera dura norteamericana como material, que adquirimos y procesamos prestando especial atención a la sostenibilidad.
Lo que dicen los expertos
«Su calidad sin concesiones y su extraordinaria precisión en los detalles han convertido las tablas y los bloques de Boos en elementos imprescindibles en todas mis cocinas, tanto en el ámbito privado como en el profesional. Poseen una versatilidad y una durabilidad que los hacen indispensables incluso al paso de los años, y afrontan cualquier tarea con gracia y elegancia. Estoy orgulloso de mis Boos Blocks porque sé que, al igual que yo, aspiran a la excelencia».
— Daniel Humm / Eleven Madison Park, Nueva York
