Dove gli artigiani incontrano gli artisti
La maggior parte dei nostri prodotti ha un background professionale ed è stata sviluppata e prodotta per gli esperti. Da qui la qualità solida, durevole e robusta. Nel corso del tempo, però, l'obiettivo della nostra azienda si è evoluto: Oggi non supportiamo solo gli chef professionisti, ma anche gli appassionati di cucina di tutto il mondo.
I nostri taglieri Pro Chef nascono esattamente dove artigiani e artisti si incontrano e sviluppano il loro potenziale. Gli artigiani del nostro laboratorio creano lo strumento perfetto che dà agli artisti culinari delle cucine di tutto il mondo l'opportunità di esprimere la loro creatività e di emulare i loro idoli. Anche voi potete beneficiare dell'attrezzatura di qualità dei professionisti, perché per fare il lavoro ci vuole lo strumento giusto!
Qualità e artigianalità tradizionali
Ogni tagliere Boos Blocks® Pro Chef è realizzato a Effingham, IL, USA da John Boos & Co. con legno duro nordamericano di alta qualità, rinnovabile e sostenibile. I nostri abili artigiani utilizzano tecniche antiche, perfezionate sin dal 1887.
Tagliere grande in materiale naturale di prima qualità
Le proprietà naturali del legno duro nordamericano lo rendono una superficie perfetta per la preparazione dei cibi e il taglio: Ha una durezza ideale, è igienico e sicuro per gli alimenti, inibisce la crescita batterica ed è inodore e insapore. Essendo la superficie di taglio in legno duro standard negli Stati Uniti, protegge e preserva il tagliente dei coltelli di qualità.
Design resistente e funzionale
Ogni tagliere professionale della gamma Pro Chef è reversibile e dotato di impugnature per le dita per raddoppiare la superficie di lavoro dei cuochi professionisti. Sono prodotti negli Stati Uniti secondo i più elevati standard professionali e di sicurezza e la struttura in legno lungo è solida, resistente, duratura e offre una superficie di taglio igienica e sicura per gli alimenti. Le tavole hanno anche il sigillo di approvazione NSF® per la sicurezza alimentare, l'igiene e la qualità negli Stati Uniti.
Cura e manutenzione del vostro tagliere professionale
Ogni prodotto Boos Blocks® è rifinito con un olio naturale/cera d'api sicuro per gli alimenti. Lavare solo a mano (NO LAVASTOVIGLIE). Per una cura ottimale del legno duro naturale, si consiglia l'uso di Boos Blocks® Mystery Oil e/o Board Cream, un idratante complementare con cera d'api. Entrambi i prodotti sono sicuri per gli alimenti ed efficaci. Prendersi cura del proprio tagliere di grandi dimensioni può garantire che sia un punto di forza della cucina per gli anni a venire. Può anche durare tutta la vita.
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In particolare, quando si prepara la carne, il tagliere deve essere in grado di sopportare la fuoriuscita di liquidi.
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Collezione 1887
Se preferite un ambiente più rustico in cucina, la nostra collezione naturale 1887 fa al caso vostro.
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