Dove gli artigiani incontrano gli artisti

La maggior parte dei nostri prodotti ha origini professionali ed è stata sviluppata e realizzata per gli esperti. Da qui deriva la loro qualità solida, durevole e robusta. Tuttavia, nel corso del tempo l’orientamento della nostra azienda si è evoluto: oggi non supportiamo solo i cuochi professionisti, ma anche gli appassionati di cucina in ogni cucina del mondo.

I nostri taglieri Pro Chef nascono proprio nel punto in cui artigiani e artisti si incontrano, ed è lì che esprimono appieno il loro potenziale. Gli artigiani del nostro laboratorio realizzano lo strumento perfetto che offre agli artisti culinari di tutto il mondo la possibilità di dare sfogo alla propria creatività e di emulare i propri idoli. Utilizzate anche voi l’attrezzatura di qualità dei professionisti, perché per portare a termine il lavoro ci vuole proprio lo strumento giusto!

Qualità tradizionale e artigianato

Ogni tagliere Boos Blocks® Pro Chef viene realizzato a Effingham, Illinois (USA), dalla John Boos & Co. utilizzando legno duro nordamericano di alta qualità, rinnovabile e sostenibile. I nostri abili artigiani lavorano secondo tecniche consolidate nel tempo, perfezionate fin dal 1887.

Grande tagliere realizzato in materiale naturale di alta qualità

Le proprietà naturali del legno duro nordamericano lo rendono la superficie perfetta per la preparazione dei cibi e per il taglio: ha la durezza ideale, è igienico e sicuro per gli alimenti, inibisce la proliferazione batterica ed è inodore e insapore. Utilizzato come superficie di taglio standard in legno duro negli Stati Uniti, preserva e protegge il filo dei coltelli di qualità.

Design durevole e funzionale

Ogni tagliere professionale della linea Pro Chef è utilizzabile su entrambi i lati ed è dotato di maniglie per le dita, in modo da raddoppiare la superficie di lavoro a disposizione dei cuochi professionisti. Sono prodotti negli Stati Uniti secondo i più elevati standard professionali e di sicurezza; la struttura in legno a venature lunghe è solida, resistente, durevole e offre una superficie di taglio igienica e adatta al contatto con gli alimenti. Inoltre, i taglieri recano il marchio di qualità NSF® a garanzia di sicurezza alimentare, igiene e qualità negli Stati Uniti.

Cura e manutenzione del vostro tagliere professionale

Ogni prodotto Boos Blocks® è trattato con una finitura a base di olio naturale e cera d’api adatta al contatto con gli alimenti. Lavare solo a mano (NON METTERE IN LAVASTOVIGLIE). Per una cura ottimale del legno duro naturale, consigliamo l’uso di Boos Blocks® Mystery Oil e/o Board Cream, una crema idratante a base di cera d’api. Entrambi i prodotti sono adatti al contatto con gli alimenti ed efficaci. Prendersi cura del tagliere grande può garantire che rimanga un elemento di spicco nella vostra cucina per anni. Può persino durare una vita.

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