La tradición de confianzaDesde 1887
Desde hace más de 135 años, John Boos & Co. fabrica tablas de trabajo y de cortar excepcionales de madera maciza para las cocinas más exigentes de todo el mundo. Conocidos por su durabilidad y su máxima calidad, los productos Boos Block® son sinónimo de creatividad y excelencia culinarias, tanto entre los cocineros profesionales como en las cocinas particulares.
Calidad superior en la que puede confiar
Fabricamos nuestras tablas de cortar, bloques de carnicero, carritos de cocina e islas de cocina con madera noble, aplicando los más altos estándares de calidad e innovación. Cada pieza encarna nuestra artesanía tradicional y nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia culinaria y la seguridad alimentaria.
Duradero, funcional y sostenible
Apreciadas en todo el mundo por su extraordinaria durabilidad, funcionalidad y belleza atemporal. Nuestras tablas de cortar se fabrican teniendo en cuenta la sostenibilidad, para que disfrutes de ellas toda la vida y actúes de forma responsable en tu cocina.
NUESTRAS COLECCIONES
La tradición de confianza para las mejores cocinas del mundo
Bloques de carnicero, tablas de cortar y mucho más: de madera de la mejor calidad
Desde 1887, John Boos & Co. es la opción de confianza para tablas de cortar y bloques de carnicero de madera de alta calidad, apreciados tanto por cocineros profesionales como por cocineros aficionados apasionados.
Cada una de nuestras tablas de cortar de gama alta se fabrica en Effingham, Illinois, con madera dura norteamericana procedente de fuentes sostenibles, utilizando técnicas tradicionales y el saber hacer de artesanos experimentados.
Con más de 135 años de experiencia, calidad y espíritu innovador, marcamos la pauta a nivel mundial en materia de seguridad alimentaria profesional. Descubre nuestros extraordinarios productos y celebra con nosotros la belleza y la sostenibilidad de la madera maciza en tu cocina.
La tradición se une a la innovación y al diseño
Carritos de cocina y de servicio
Descubre la combinación perfecta entre funcionalidad y estética con los carritos de cocina y de servicio de Boos Blocks®. Estos versátiles carritos ofrecen una zona de trabajo centralizada para la preparación de comidas y la recepción de invitados. Están fabricados con madera dura norteamericana de alta calidad y cuentan con acabados de acero inoxidable que garantizan unas condiciones óptimas para la manipulación segura de los alimentos. Por ello, son la base ideal para cada paso del proceso, tanto para cocineros profesionales como para los amantes de la gastronomía. Los carritos Boos Block® y de servicio Boos Block® combinan durabilidad con elegancia, lo que los convierte en un elemento imprescindible en cualquier cocina moderna.
Una tradición de confianza en cuanto a calidad y artesanía
Productos seleccionados
Descubre la gama y la variedad de Boos Blocks®.
Pro Chef Lite es una de nuestras colecciones de tablas de cortar más populares. Las de 2,5 o 3 cm de grosor…
Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con muescas para las manos; se puede utilizar por ambos lados
La colección Pro Chef R-Board o Reversible Cutting Board es nuestra más popular…
¿Buscas una tabla de cortar única? Nuestra Boos Block® Rustic-Edge…
Tabla de cortar Pro Chef American Cherry con asas empotradas; se puede utilizar por ambos lados
Hace unos años, mejoramos nuestra popular colección Pro Chef R-Board y lanzamos una…
¿Buscas una tabla de cortar única? Nuestra Boos Block® Rustic-Edge…
Tabla de cortar Pro Chef de arce duro con muescas para las manos; se puede utilizar por ambos lados
Las tablas de cortar de la colección RA-Board tienen un notable grosor de 6 cm, son extremadamente resistentes, especialmente…
¿Buscas una tabla de cortar única? Nuestra Boos Block® Rustic-Edge…
Hace casi 20 años, ampliamos nuestra colección Pro Chef R-Board y lanzamos una…
Nuestra preciosa colección Pro Chef Groove Black Walnut está dirigida a los amantes de la buena mesa y…
Dale a tu cocina un toque creativo y único con estos impresionantes…
Boos Block® Masters son extremadamente resistentes, duraderos y cuentan con un innovador y funcional…
Dale a tu cocina un toque creativo y único con estos impresionantes…
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Si eres un auténtico amante de la carne o las aves, esta tabla de cortar es un…
Guirnalda de madera de nogal negro con muescas en el mango; se puede utilizar por ambos lados
Dale a tu cocina un toque creativo y único con estos impresionantes Black…
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El bloque «PCA» es perfecto para los amantes de la cocina en casa. Combina un…
Boos Block® funcionalidad y estilo, y la madera dura norteamericana con el resistente acero inoxidable para crear…
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El carrito para vinos Boos Block® combina funcionalidad y estilo, y madera maciza norteamericana con…
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Dale a tu cocina un toque creativo y único con estos impresionantes…
Boos Block® Masters son extremadamente resistentes, duraderos y cuentan con un innovador y funcional…
Dale a tu cocina un toque creativo y único con estos impresionantes…
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Si eres un auténtico amante de la carne o las aves, esta tabla de cortar es un…
Guirnalda de madera de nogal negro con muescas en el mango; se puede utilizar por ambos lados
Dale a tu cocina un toque creativo y único con estos impresionantes Black…
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Nuestra calidad tradicional y nuestra artesanía al servicio de tu experiencia culinaria
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(2 minutos y 17 segundos)
Una tradición de confianza en materia de gestión medioambiental y prácticas sostenibles
Compromiso con la sostenibilidad
En John Boos & Co., la conciencia medioambiental y el compromiso con nuestras comunidades son nuestra máxima prioridad. Por eso, la sostenibilidad es una parte integral de nuestro modelo de negocio. Como miembros desde hace muchos años de la National Hardwood Lumber Association (NHLA), estamos comprometidos con la silvicultura sostenible y la gestión responsable de los bosques. Nuestros productos de madera dura no solo son duraderos, sino que también están reconocidos como renovables. De este modo, contribuyen a un diseño de cocinas respetuoso con el medio ambiente y nos ayudan a minimizar nuestra huella ecológica.
John Boos & Co. recicla el 95 % de todas las materias primas que se generan durante la producción. Nuestros residuos y el excedente de madera se utilizan como combustible sostenible para calentar nuestros hornos. El serrín se utiliza como lecho para el ganado de nuestros socios agrícolas locales.
Como fabricante más antiguo de su tipo en EE. UU., John Boos & Co. es sinónimo de máxima calidad, seguridad alimentaria y protección del medio ambiente. Nuestros artesanos trabajan con gran respeto y esmero con materiales naturales y utilizan exclusivamente maderas duras renovables y de origen sostenible procedentes de Norteamérica, entre las que se incluyen el arce, el nogal negro y el cerezo americano. En estrecha colaboración con diversos grupos de interés —entre ellos, la Asociación Nacional de Madera de Hardwood (NHLA), las autoridades de seguridad alimentaria (NSF) y los expertos culinarios—, garantizamos el cumplimiento de estrictas normas de seguridad y sostenibilidad. Este compromiso contribuye a un mundo culinario mejor y ayuda a mantener nuestro planeta vivo y rico en recursos para las generaciones futuras, de modo que los futuros cocineros también puedan preparar sus obras maestras sobre superficies de madera dura de larga duración.
Además, John Boos & Co. lleva a cabo un control activo de la calidad del aire de conformidad con todas las normativas locales y estatales sobre contaminación atmosférica peligrosa (HAPS) y cumple todas las normas sobre calidad del aire de la EPA (Agencia de Protección Ambiental de EE. UU.).
Nuestros silvicultores trabajan siguiendo los mejores métodos posibles para la conservación de los recursos, y la marca John Boos es reconocida como una solución sostenible y renovable para un diseño ecoeficaz.
Nos esforzamos por contribuir a nuestras comunidades locales a través de actividades de servicio y organizaciones benéficas. Nuestros productos de madera maciza son sinónimo de diseño sostenible y nos esforzamos por instaurar en nuestro equipo una cultura de responsabilidad medioambiental constante.
La tradición de confianza para los profesionales de la gastronomía
Diseñado para la excelencia culinaria
Llevamos más de 135 años fabricando superficies de corte de madera maciza de primera calidad para cocineros profesionales. Apostamos por materiales sostenibles y de alta calidad, y garantizamos su durabilidad y seguridad alimentaria. Nuestros productos cuentan con la certificación NSF, lo que avala nuestro alto nivel de seguridad e higiene. En John Boos & Co. ofrecemos a los profesionales de la cocina productos fiables, como bloques de carnicero, tablas de cortar, mesas de trabajo y bandejas de servicio, todos ellos de la máxima calidad, en los que nuestros clientes pueden confiar desde hace generaciones.
«Gracias a su calidad sin concesiones y a su extraordinaria precisión en los detalles, los productos Boos Blocks son elementos imprescindibles en todas mis cocinas, tanto en el ámbito privado como en el profesional. Su versatilidad y resistencia los convierten en indispensables para el uso diario. Estoy orgulloso de mis Boos Blocks, ya que sus excelentes propiedades, tanto en la cocina como en el comedor, me inspiran incluso a mí, como profesional, a dar lo mejor de mí mismo».
Daniel Humm
Eleven Madison Park, Nueva York
«Las tablas Boos Blocks están fabricadas con los mejores materiales y deben superar las exigentes condiciones del día a día de un chef. En mi cocina, estas tablas han superado la prueba. Por eso utilizo ahora, y seguiré utilizando en el futuro, los productos de John Boos & Company».
Paul Kahan
Chef de renombre, Chicago
«Para mí, no hay alternativa a Boos Blocks, ya que los bloques gourmet de Boos, con certificación NSF, cumplen incluso con los requisitos más exigentes en materia de calidad y seguridad alimentaria. Además, son extremadamente resistentes y totalmente insípidos, por lo que satisfacen con creces las exigencias profesionales».
Nelson Müller
Chef con estrella Michelin, Gastronomía
