Una tabla de madera para cada ocasión - Tablas de cortar y picar Boos Block®
Nuestras tablas de cortar y picar llevan generaciones haciendo las delicias de cocineros profesionales y aficionados a la cocina de todo el mundo. La razón principal es su robustez y durabilidad, que, en combinación con la calidez de la madera de arce duro norteamericano, nogal negro o cerezo americano, impresionan en cualquier cocina y le dan un toque americano muy especial.
Sumérjase en el mundo Boos y encuentre el producto que mejor se adapte a sus necesidades.
Ya sea para cortar, picar, trinchar o servir, nuestras tablas de madera de primera calidad están a la altura de cualquier tarea y, al mismo tiempo, tienen un aspecto excelente. Otras características adicionales, como una ranura para el zumo o una bandeja recogegotas, pueden aportar aún más funcionalidad. Eche un vistazo a nuestra gama y encuentre la tabla que satisfaga sus necesidades y le acompañe en su carrera culinaria durante años.
Artesanía y calidad desde 1887
Los expertos artesanos de John Boos & Co. fabrican todas las tablas de cortar y picar de madera Boos Blocks® desde 1887 en Effingham, Illinois (EE. UU.). Para ello, utilizan exclusivamente madera dura de alta calidad procedente de bosques norteamericanos gestionados de forma sostenible, que se trabaja con técnicas tradicionales de probada eficacia.
Madera noble de primera calidad –Ideal para su cocina
Las maderas duras norteamericanas utilizadas son, por naturaleza, ideales para encimeras destinadas a la preparación de alimentos. Aportan una gran dureza y, además, son especialmente higiénicas y aptas para el contacto con alimentos, ya que inhiben el crecimiento de bacterias y son inertes tanto al olor como al sabor. Además, al trabajar sobre superficies de madera, los filos de los cuchillos de calidad se conservan mejor que sobre otros materiales.
Funcionalidad a través del diseño
Las tablas de cortar y picar de madera de Boos Blocks® ofrecen diferentes funciones según el modelo. Sin embargo, casi todas se pueden utilizar por ambos lados y cuentan con el sello de calidad NSF® para la seguridad alimentaria, la higiene y la calidad en EE. UU. Además, las tablas de madera se diferencian, por ejemplo, en su estructura básica (construcción de madera a la larga o a la cruz) o por características adicionales como muescas empotradas para el agarre, ranuras para el jugo, asas de acero inoxidable o bandejas colectoras especiales.
Boos Block®
Los productos Boos Blocks® no salen de nuestra planta de producción sin un acabado final con aceite natural y cera de abeja aptos para uso alimentario. Utilice el aceite Boos Blocks® Mystery Oil y/o la crema Board Cream para garantizar un cuidado óptimo de la madera dura natural. Estos productos son aptos para el contacto con alimentos y eficaces. La limpieza debe realizarse siempre a mano, NUNCA EN EL LAVAVAJILLAS. Si sigue estos pasos, su tabla de madera de Boos Blocks® se convertirá en el elemento estrella de su cocina durante toda la vida.
